Rezept für Arabasi-Suppe

Wie macht man Arabaşı-Suppe, eine der spezifischen Suppen der Yozgat-Küche? Was ist der Trick der Arabaşı-Suppe?

Zutaten für die Arabaşı-Suppe:

1 ganzes Huhn

2 Löffel Mehl

2 Löffel Butter

2 Esslöffel Chilipaste

2 Löffel Salz

So bereiten Sie Arabaşı-Suppe zu:

Kochen Sie das Huhn und zerkleinern Sie es. Reservieren Sie das Wasser für die Suppe. Das Mehl in Butter anbraten. Knoblauch dazugeben und weiterbraten. Nachdem Sie die reservierte Hühnerbrühe hinzugefügt haben, mischen Sie sie und lassen Sie sie kochen. Hühnchen und Salz hinzufügen, bei schwacher Hitze eine Weile kochen.

Kernpunkt:

Das Besondere an der Suppe ist, dass sie nicht mit Brot gegessen wird, sondern durch gemeinsames Schlucken des Teigs!

Guten Appetit!

kürzliche Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found