Fisch ist aufgrund seines hohen Vitamingehalts und seines hohen Nährwerts ein Lebensmittel, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen regelmäßig verzehrt werden sollte. Obwohl er sich je nach Meer, Wohnort und Jahreszeit ändert, sollte vor allem im Winter an mindestens 2-3 Tagen in der Woche frischer und abwechslungsreicher Fisch auf dem Tisch stehen. Von der Ernährungs- und Diätabteilung eines privaten Krankenhauses, Uz. dit. Özlem Tay informierte über 10 wichtige Vorteile von Fisch, die man kennen sollte.
1. Schützt das Immunsystem
Fisch, besonders in der Saison verzehrt, ist dank der enthaltenen Fettsäuren ein äußerst notwendiger Nährstoff zur Stärkung des Immunsystems. Durch Studien wurde nachgewiesen, dass Fisch den Körper vor Grippe und Infektionen schützt. Besonders in der Saison sollte Fisch regelmäßig 2 mal pro Woche verzehrt werden.
2. Omega3-Laden
Im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthält Fisch Omega-3-Fettsäuren, sogenannte ungesättigte Fettsäuren, anstelle von gesättigten Fettsäuren. Omega3 ist ein äußerst nützliches Öl, das der Körper nicht selbst produziert und hauptsächlich in Fischen vorkommt. Besonders Kaltwasserfische wie Lachs, Makrele, Sardinen und Thunfisch sind sehr reich an Omega3. Omega-3; Neben seiner schützenden Funktion für die Herz-Kreislauf-Gesundheit reduziert es das Risiko von Gelbsucht im Auge und hilft bei der Regulierung des Blutzuckers.
3. Es kommt der Intelligenzentwicklung zugute
Fisch ist eine jodreiche Nahrungsquelle und spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Intelligenz. Es zeigt sich, dass Kinder, die Fisch essen, ihre Intelligenzwerte und ihre Lernfähigkeiten erhöhen. Besonders im ersten Schwangerschaftstrimester wurde festgestellt, dass die Babys von Müttern, die regelmäßig Fisch konsumieren, im Säuglingsalter über starke Lern-, Wahrnehmungs- und Handfunktionen wie Greifen und Halten verfügen. DHA in der Zusammensetzung von Fischen, das die Entwicklung der Intelligenz bei Säuglingen und Kindern unterstützt, spielt eine äußerst aktive Rolle bei der gesunden Entwicklung des Sehvermögens und der neurologischen Entwicklung.
4. Schützt die Herzgesundheit
Fisch ist ein Herzensfreund. Die Omega-3-Fettsäuren in Fisch senken das schlechte Cholesterin (LDL) und erhöhen das gute Cholesterin (HDL). Es senkt Triglyceride, also freie Fette, im Blut. Es schützt vor Herzinsuffizienz und Schlaganfallrisiko, indem es den Blutdruck senkt, erhöht seine Fließfähigkeit, indem es die Blutgerinnung verhindert.
5. Stärkt die Knochen
Fisch stärkt auch die Knochen. Vor allem kleine Fische, die mit den Gräten gegessen werden können, sind reich an Kalzium, wodurch die Gräten gestärkt werden. Mit dieser Funktion wird empfohlen, dass Menschen mit Osteoporose-Problemen, Frauen in den Wechseljahren und älteren Menschen viel Fisch zu sich nehmen.
6. Repariert Zellen
Proteine sind eine sehr wichtige Nährstoffquelle für den Körper. Einige Lebensmittel, darunter Fisch, enthalten hochwertige Proteinöle. Protein spielt eine wichtige Rolle bei der Reparatur von Zellen und dem Aufbau neuer Gewebe. Daher sollte eiweißreicher Fisch verzehrt werden.
7. Schützt vor Depressionen
Im vollen Arbeitsalltag und der Mobilität des Alltags können sich Probleme manchmal überschneiden. Stress kann seinen Platz der Depression überlassen, insbesondere bei Personen, die zur Persönlichkeit neigen. Studien zeigen, dass Fische mit einem hohen Gehalt an Omega3-Fettsäuren wie Lachs, Makrele und Thunfisch große Vorteile gegen Depressionen bieten.
8. Es reduziert das Diabetesrisiko
Omega-3 reduziert das Diabetesrisiko bei jungen Menschen deutlich. Es erhöht die Insulinfunktion und schützt vor Typ-2-Diabetes. Aus diesem Grund ist es für Diabetiker und Diabetiker von Vorteil, viel Fisch zu essen.
9. Senkt das Alzheimer-Risiko
Gegen die als Alterskrankheit immer häufiger auftretende Alzheimer-Demenz mit der Verlängerung der Lebenserwartung des Menschen ist es von großer Bedeutung, zweimal wöchentlich Fisch zu verzehren. Einer der Vorteile von Fischöl und Omega-3-Fettsäuren ist die Senkung des Alzheimer-Risikos. Fisch, der eine starke Waffe zur Vorbeugung von Gedächtnisverlust durch Alzheimer ist, sollte vor allem gedünstet oder gegrillt verzehrt werden.
10. Wohltuend bei Gelenkschmerzen
Omega3-Fettsäuren sind eine der stärksten Nahrungsbestandteile mit entzündungshemmender Wirkung, indem sie die Mechanismen umkehren, die Gewebeschäden verursachen. Der Verzehr von Fisch hat wichtige Vorteile bei der Reduzierung von Gelenkrheuma und der Linderung bestehender Schmerzen, insbesondere bei Patienten mit rheumatoider Arthritis.
