Der Ernährungsberater Işın Sayın erklärte, dass der Eisenbedarf während der Schwangerschaft steigt und dass werdende Mütter täglich Fleischprodukte und Lebensmittel zu sich nehmen sollten, die eine Quelle für pflanzliches Eisen sind. Herr Sayın sagte: „Zukünftige Frauen sollten Zitrone auf Ihrem Tisch nicht verpassen.“ Der Ernährungsberater Işın Sayın gab Frauen während der Schwangerschaft Ratschläge. Sayın sagte, dass schwangere Frauen ihren Eisenbedarf täglich decken sollten: „Eisen, das in Fleisch, Leber und Eiern enthalten ist, ist das Vitamin, das von werdenden Müttern am leichtesten verwendet werden kann. Diese drei Elemente müssen der täglichen Ernährung hinzugefügt werden. Tee und Kaffee sollten kontrolliert getrunken werden. Gleichzeitig ist auch die Verwendung von pflanzlichem Eisen in Zitrone sehr wichtig. Wir empfehlen einen Salat mit Zitrone zu Hülsenfrüchten und viel Zitrone zu Olivenölgerichten.“
Die Ernährungsberaterin Sayın betont, dass Melasse den Schwangerschaftsdiabetes erhöht: „Berühren Sie während der Schwangerschaft niemals Melassesorten. Überladen Sie nicht mit Zucker. Lösen Sie also nicht aus heiterem Himmel das Diabetes-Risiko in der Schwangerschaft aus. Eisen, das mit pflanzlichen Lebensmitteln in den Körper aufgenommen wird; Es kommt in grünen Pflanzen, Trauben, Melasse und getrockneten Hülsenfrüchten vor. Es kann jedoch nicht zur Blutproduktion verwendet werden, dh es kann sich nicht in der Struktur des Hämoglobins absetzen. Aus diesem Grund wird pflanzliches Eisen als „Nicht-Häm-Eisen“ bezeichnet. Aus diesem Grund sollten täglich Mahlzeiten mit Olivenöl mit gepresster Zitrone und Hülsenfrüchte, die mit einem Salat mit viel Zitrone gegessen werden, auf jeden Fall auf den Tisch kommen.
„Nein zu mehr als 2-3 Tassen Tee oder mehr als 1 Tasse Kaffee pro Tag“ sagte Sayin: „Der wichtigste Grund für den Eisenverlust werdender Mütter ist der unkontrollierte und gebrühte Tee, der tagsüber getrunken wird. Unser Lieblingstee und -kaffee sind während der Schwangerschaft riskanter. Phytate und Theine im Tee, Koffein im Kaffee bewirken, dass Eisen über den Urin ausgeschieden wird. Trinken Sie nie mehr als 2-3 Gläser pro Tag, sofern der Tee lindenfarben ist. Wenn Sie eine Zitronenscheibe hineinlegen, opfert sich Vitamin C, umarmt sich mit Phytaten und Theinen und wird mit dem Urin ausgeschieden. Dadurch wird die Ausscheidung von Eisen im Urin verhindert. Beim Kaffee bleibt uns jedoch nichts anderes übrig, als entkoffeinierten Kaffee mit viel Milch zu konsumieren. Während der Schwangerschaft wird empfohlen, 1-2 Teelöffel entkoffeinierten Kaffee pro Tag nicht zu überschreiten.
Işın Sayın, die auch werdende Mutter ist, listete die Dinge, die zu beachten sind, wie folgt auf: Drücken Sie viel frische Zitrone in ein anderes Lebensmittel, das Sie bei dieser Mahlzeit zu sich nehmen. Anstatt Spinat mit Joghurt zu kombinieren, können Sie ihn mit rotem Fleisch, Hackfleisch und Eiern kochen. Sie können auch Lebensmittel mit Zitrone verzehren. So erhöhen Sie die Eisenaufnahmerate. Rotes Fleisch kann in Ihr Mittag- und Abendessen aufgenommen werden oder Fleisch kann in Portionen verzehrt werden. Versuchen Sie jedoch, für den Tag insgesamt unter 1 Kilogramm Joghurt und Milch zu bleiben, und achten Sie darauf, nicht unter 750 Gramm zu fallen. Indem Sie einen erheblichen Teil von Milch und Joghurt auf Snacks verlagern, können Sie die Wechselwirkung von Kalzium und pflanzlichem Eisen reduzieren. Das beste Getränk / Essen, das Sie bestellen können, während Sie rotes Fleisch essen, ist immer noch Ayran und Joghurt. Es ist Hämeisen in rotem Fleisch, es geht recht erfolgreich ins Blut über. Seien Sie nur sehr vorsichtig mit Tee und Kaffee während des Essens.“
