Diabetiker sollten diese Lebensmittel meiden!

Süßwaren: Kekse, Sirupe, Bonbons und Limonade haben nicht nur einen geringen Nährwert, sondern verursachen mit ihrem niedrigen Kohlenhydratgehalt auch plötzliche Veränderungen des Blutzuckers und Gewichtszunahme. Diese beiden Bedingungen können Diabetes-Komplikationen verschlimmern. Versuchen Sie, Ihren Zuckerbedarf mit Früchten zu decken, die hochwertige Kohlenhydrate sind. Äpfel, Brombeeren, Birnen, Trauben und Orangen sind süß und saftig und enthalten Ballaststoffe, die die Glukoseaufnahme verlangsamen und eine bessere Option für die Blutzuckerkontrolle darstellen. Beim Snacken mit Obst verlängert die Beigabe einer proteinreichen Nahrung (Käsescheibe, fettfreier Joghurt, Haselnüsse etc.) die Reduzierung der Wirkung auf den Blutzucker.

Saft: Obwohl sie mehr Nährstoffe enthalten als Limonade und andere zuckerhaltige Getränke, sind sie, auch wenn sie zu 100 % aus Fruchtsaft bestehen, reich an Fruchtzucker, was zu Blutzuckerspitzen führt. Das Ersetzen des Fruchtsafts durch die ballaststoffreiche Frucht selbst unterstützt sowohl die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels als auch die Gewichtsabnahme mit weniger Kalorienaufnahme, da sie Ballaststoffe enthält. Eine Zitronenscheibe kann einfach oder natürlich aromatisiertes Mineralwasser für ein gesundes und erfrischendes Getränk hinzugefügt werden.

Rosinen: Rosinen und andere Trockenfrüchte sind gesündere Snacks als Kekse, aber sie erhöhen trotzdem den Blutzucker. Da das darin enthaltene Wasser während des Trocknungsprozesses entzogen wird, wird der natürlich vorkommende Fruchtzucker sehr konzentriert, was zu einem Anstieg des Blutzuckers führt, da er schnell vom Körper aufgenommen wird. Grapefruit, Erdbeere, Pfirsich, Kiwi, Birne etc. Wählen Sie frische und ganze Früchte.

Bratkartoffeln: Übermäßiger Verzehr von fettigen, frittierten Lebensmitteln kann sowohl zu einer Gewichtszunahme als auch zu einer Schädigung des Blutzuckers führen. Lebensmittel, die schwere Kohlenhydrate und Stärke enthalten, wie Chips, Pommes und Donuts, sind für Diabetiker nicht geeignet, da sie Blutzuckerspitzen verursachen. Da frittierte Lebensmittel viel Fett enthalten, bedeuten sie eine zusätzliche Kalorienaufnahme. Fried Chicken und die meisten frittierten Snacks werden auch paniert, was noch mehr Kalorien hinzufügt. Da sie mit gehärteten Pflanzenölen frittiert werden, enthalten sie ungesunde Transfette. Sie erhöhen sowohl das schlechte Cholesterin als auch das Risiko von Herzerkrankungen. Wenn Sie Diabetes haben oder versuchen, es zu verhindern, vermeiden Sie die Einnahme von Transfettsäuren, überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Lebensmittel, die gehärtetes Pflanzenöl enthalten.

Weißbrot: Raffinierte Stärken (Weißbrot, weißer Reis, weiße Nudeln und andere Lebensmittel aus Weißmehl) wirken wie Zucker, wenn der Körper beginnt, sie zu verdauen. Sie stören die Glukosekontrolle wie Zucker, Personen mit Diabetes sollten den Verzehr vermeiden. Da Vollkornprodukte reich an Ballaststoffen sind, sorgen sie für einen langsamen und stetigen Anstieg des Blutzuckers. Anstelle von Weißbrot oder Bagels zum Frühstück sollte ein fettarmer Käse oder Ei als Proteinergänzung mit Vollkorntoast hinzugefügt werden. Beim Mittag- oder Abendessen sollten weiße Kohlenhydrate durch Vollkornalternativen (brauner Reis, Vollkornnudeln, Bulgur-Pilaw, Quinoa usw.) ersetzt werden, um die Wirkung auf den Blutzucker zu reduzieren. Am besten ist es, die Portionsgrößen zu begrenzen, da hochwertige Vollkornstärkequellen auch den Blutzucker auf ein bestimmtes Niveau anheben. Versuchen Sie im Allgemeinen, 1/2 bis 3/4 Tassen gekochtes Müsli oder 1 Scheibe Brot zu den Mahlzeiten nicht zu überschreiten.

Vollmilch: Eine Ernährung, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, kann die Insulinresistenz bei Diabetikern verschlimmern. 1% oder Magermilch sollte verwendet werden. Andere fetthaltige Milchprodukte wie Sahne, Vollfettjoghurt, Vollfettkäse, Frischkäse sollten vermieden oder fettarme Alternativen bevorzugt werden.

Verarbeitete Fleischprodukte (Wurst, Salami, Wurst, Speck): Auch verarbeitete Fleischprodukte, wie Vollfettmilchprodukte, enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Sie lösen Entzündungen im Körper aus und verursachen verschiedene Nebenwirkungen. Da Diabetiker ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen haben, birgt der Verzehr von fettreichem Fleisch ein höheres Risiko. Sie können Ihren Teller mit Würstchen, Speck, Hot Dogs, Rippchen usw. dekorieren. statt Füllung, Hühnchen und Truthahn ohne Haut, Fisch, Schalentiere oder mageres Steak usw. vorziehen.

Kuchen, Gebäck, Gebäck: Vorverpackte Snacks und Backwaren sind voller Zucker, Natrium, Weißmehl und Konservierungsstoffen. Zucker und raffiniertes Mehl verursachen einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckers und verursachen eine Entzündung, die die Kontinuität der normalen Insulinfunktion stört. Oft enthalten diese Produkte auch Transfette. Diese giftigen Fette erhöhen den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen. Lebensmitteletiketten müssen 0 Gramm Transfett enthalten und dürfen kein gehärtetes Pflanzenöl enthalten. Wenn Sie sich von verpackten Fertigdesserts fernhalten, werden Sie zuerst Kalorien und finanziellen Gewinn erzielen und dann den Blutzuckerhaushalt ausgleichen.

Brezeln (Brezel): Es besteht aus Weißmehl, Hefe, Salz, Pflanzenölen oder Maissirup. Es fehlen Nährstoffe. Einige Cracker, wie Kartoffelchips, können gebacken statt frittiert werden, dies führt zu einer geringeren Kalorienaufnahme, aber mit seinem Gehalt an weißen raffinierten Kohlenhydraten sorgt es nicht für Sättigung und erhöht den Blutzucker. Fügen Sie proteinhaltige Lebensmittel hinzu, um einen ausgewogeneren, sättigenden und blutzuckerregulierenden Snack zu erhalten. Puffreis mit fettarmem Käse, eine Handvoll ungesalzene Pistazien in der Schale oder fettfreier Joghurt sind gesünder.

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