Wir sind am Ende des Monats Ramadan angelangt, den wir gefastet haben, indem wir lange Stunden geduldig gewartet haben. Fabelhafte Festtagstische und köstliche Leckereien erwarten uns. Und wir werden höchstwahrscheinlich alle angebotenen Leckereien bei den Besuchen konsumieren, die Desserts übertreiben und plötzlich mit dem Essen aufladen. Aber Vorsicht!
Nach einem langen Hunger während des Ramadan kann das plötzliche Überladen unseres schrumpfenden Magens und der Verzehr kalorienreicher Lebensmittel zu Problemen in unserem Magen- und Verdauungssystem führen, die zu Verdauungsstörungen, Blähungen und Gasproblemen führen. Darüber hinaus können aufgrund von Unregelmäßigkeiten des Blutzuckers Probleme wie Schwitzen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel oder Herzrhythmus auftreten. Überschüssige Kalorien und Unterernährung während des Urlaubs können lebenswichtige Probleme verursachen, insbesondere für Patienten mit Diabetes und Bluthochdruck. Daher ist es sehr wichtig, dass wir uns kontrolliert ernähren, damit unser Glück während des Urlaubs nicht von gesundheitlichen Problemen überschattet wird.
Ernährungs- und Diätspezialist İpek Ertan sprach darüber, wie wir uns ernähren sollten, um den Urlaub gesund zu verbringen, und machte wichtige Vorschläge.
1. Füllen Sie kein Gebäck zum Frühstück
Übertreiben Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr beim Frühstück, der ersten Mahlzeit des Tages, nicht. Steigt Ihre Insulinausschüttung ab der ersten Mahlzeit, verspüren Sie schneller Hunger und möchten mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen. Laden Sie daher kein Gebäck wie Börek und Gebäck zum Frühstück auf. Käse, Oliven, Eier und rohes Gemüse sollten in Ihrem Frühstück enthalten sein. Nimm dein Brot als Vollkornbrot und vermeide so viel wie möglich Süßigkeiten wie Honig und Marmelade oder konsumiere nicht mehr als 1-2 Teelöffel.
2. Ändere nicht deinen Essensplan
Versuchen Sie, Ihre Essensbestellung nicht zu ändern, während Sie Ihre Urlaubsbesuche machen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Frühstück einnehmen, und versuchen Sie, Ihr Mittag- und Abendessen zu geeigneten Zeiten zu essen. So können Sie die bei Ihren Besuchen zubereiteten Leckereien kontrolliert verzehren. Im Gegenteil, wenn Sie Mahlzeiten auslassen, werden Sie sehr hungrig, können überall Leckereien konsumieren und können als Folge davon an Bauchschmerzen und Krämpfen leiden.
3. Bevorzugen Sie Obst- oder Milchdesserts
Um gesund zu sein, ist es notwendig, mindestens 2 Mal pro Woche Süßigkeiten zu sich zu nehmen. In Anbetracht dieser Warnung werden Sie feststellen, dass wir den idealen Betrag während der Ferien überschritten haben. Der Ernährungs- und Diätspezialist İpek Ertan gibt an, dass der Kaloriengehalt von Süßigkeiten mit der Menge an zugesetztem Zucker und Fett steigt und sagt: Zum Beispiel enthält eine Scheibe Baklava etwa 259 Kalorien. Aus diesem Grund sollten Sie Süßigkeiten wählen, die weniger Zucker und Fett enthalten. Es wäre richtig, Obst- und Milchdesserts zu bevorzugen, das sind die Süßigkeiten mit dem niedrigsten Zucker- und Fettgehalt.“
4. Nehmen Sie Ihr Dessert 2-3 Stunden nach dem Essen ein
Süßigkeiten mit Sirup und Schokolade, die während des Festessens verzehrt werden, sind Lebensmittel, die den Blutzucker schnell erhöhen und ziemlich kalorienreich sind. Wenn Sie es konsumieren, ist es daher besser, es nach 2-3 Stunden Wartezeit zu essen, nicht unmittelbar nach der Mahlzeit. Auf diese Weise erhöhen Sie die Kalorien Ihrer Hauptmahlzeit nicht zu sehr, so dass Ihr Fett nicht zunimmt und Sie Ihr Verdauungssystem nicht zu sehr ermüden. Achten Sie auch darauf, dass Ihr Dessert nicht sättigend, sondern lecker ist.
5. Trinken Sie Ihren Tee sehr klar und zitronig
Getränke mit hohem Koffeingehalt wie Tee und Kaffee, die unverzichtbare Leckereien des Urlaubs sind, beschleunigen Ihren Kreislauf nicht wie Wasser, verdauen und entspannen Ihr System. Darüber hinaus können sie bei übermäßigem Verzehr Herzklopfen, Durchblutungsstörungen und Sodbrennen verursachen und Refluxbeschwerden auslösen. Versuchen Sie daher, nicht mehr als 3 Tassen Tee und 2 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken. Wenn Sie keine Alternative zum Kräutertee haben, konsumieren Sie Ihren Tee unbedingt leicht und mit Zitrone. Auf diese Weise nehmen Sie weniger Koffein und Thein zu sich und verhindern dank Zitrone die Fähigkeit des Tees, die Eisenaufnahme zu reduzieren. Machen Sie es sich auch zur Gewohnheit, Ihren Heißgetränken keinen Zucker hinzuzufügen.
6. Fügen Sie Ihren Desserts und Getränken Zimt hinzu
Zimt ist ein Lebensmittel, das dank der antioxidativen Substanzen und phenolischen Verbindungen in seiner Struktur positive Auswirkungen auf den Körper hat. Es erhöht auch die Glukoseverwertung von Zellen mit Zimtaldehyd in seinem Inhalt. Auf diese Weise hilft es, den Blutzucker zu senken. Um deinen Blutzucker auszugleichen und Heißhungerattacken zu vermeiden, kannst du der Milch, die du als Snack zu deinen Desserts wie Milchreis, zum Tee zwischendurch oder zu deinem Wasser trinken kannst, Pulver oder Rindenzimt hinzufügen.
7. Iss Walnüsse zu deinen Früchten
Süßen Krisen können Sie vorbeugen, indem Sie zwischendurch Obst verzehren. Fructose in der Essenz von Früchten ist jedoch eigentlich ein Zucker. Wenn Sie also nur Obst als Snack essen, kann Ihr Blutzucker schnell ansteigen und auf die gleiche Weise sinken. Achten Sie daher darauf, Obst mit 2-3 ganzen Walnüssen, 8-10 Stück Mandeln oder Ölsaaten wie Haselnüsse oder proteinreiche Lebensmittel wie 2-3 Esslöffel fettarmer Joghurt oder 1 Glas Milch zu essen beugen Blutzuckerschwankungen vor und machen satt. Denn diese Lebensmittel beugen Blutzuckerschwankungen vor und helfen länger satt zu bleiben.
8. Ayran ist die gesündeste Wahl, um sich abzukühlen.
Der Ernährungs- und Diätspezialist İpek Ertan sagt, dass Sie auch tagsüber darauf achten sollten, Ihre Flüssigkeitsaufnahme nicht niedrig zu halten und sagt: „Nehmen Sie Wasser bei sich oder trinken Sie Wasser, wohin Sie auch gehen. Auf diese Weise füllst du nicht nur einen Teil deines Magens mit Wasser und vermeidest eine zu große Nahrungsaufnahme, sondern unterdrückst auch das Hungergefühl und schützt dich vor zu vielen Portionen. Vermeiden Sie saure Getränke und Cola-Getränke, die während des Urlaubs angeboten werden und viel Zucker enthalten. Auch hier ist es von Vorteil, die Säfte, die aus Windhunden gepresst wurden, aufgrund des enthaltenen Zuckers nicht zu trinken. Daher ist Ayran, das bei Urlaubsbesuchen serviert wird, die gesündeste Getränkewahl, um sich abzukühlen. Sie können auch klares Mineralwasser bevorzugen.“
9. Iss Snacks, die dich satt machen
Um zu Leckereien „nein“ zu sagen oder weniger zu konsumieren, muss man erst satt sein. Dafür können Sie 2 Stunden nach dem Frühstück einen Smoothie mit hohem Ballaststoff- und Wassergehalt zubereiten. Ein Smoothie, in dem du beispielsweise Gurke, grünen Apfel und 2 Esslöffel Chiasamen oder 2 Esslöffel Haferkleiemehl hinzufügst, hält dich lange satt.
10. Gemüse ist neben Fleisch ein Muss
Einer der schönsten Momente der Feiertage ist das Abendessen, bei dem die ganze Familie zusammen ist. Wenn Sie jedoch lange Zeit am Tisch verbringen und eine große Auswahl an Speisen zu sich nehmen, kann der Blutzucker plötzlich ansteigen, da mehr als nötig gegessen wird. Fügen Sie dem Fleisch, das Sie bei solchen Festessen verzehren, deshalb Lebensmittel mit geringer Kaloriendichte wie Gemüse, Suppen und Joghurt hinzu, die das Verdauungssystem anregen. Der alleinige Verzehr von Fleisch führt zu einer Erhöhung der Fleischmenge und damit der Fettaufnahme und führt zu einer starken Ermüdung des Verdauungssystems.
