PembeNar Spezial - Serpil Dokurel
Ernährungs- und Diätexperte Emre Uzun
Was ist eine Ayran-Diät und wie man eine Ayran-Diät macht, ist eine der am häufigsten gestellten Fragen im Internet, insbesondere von Frauen. Da der Frühling beginnt, sich besser bemerkbar zu machen, sind die Suche nach einer gesunden Ernährung und schnellen Methoden zur Gewichtsreduktion bei Frauen besonders neugierig. In Anbetracht der Tatsache, dass die Buttermilch-Diät eines der gesunden Ernährungsprogramme ist, haben wir Emre Uzun, Ernährungs- und Diätspezialist, gefragt, was die Buttermilch-Diät ist, wie man die Buttermilch-Diät macht und welche Vorteile die Buttermilch-Diät bietet. Hier sind alle Unbekannten über die Buttermilchdiät…
Ayran, das durch Verdünnen von Joghurt mit Wasser hergestellt wird, ist ein sehr gesundheitsförderndes Getränk. Ein Glas fettarme Buttermilch; Es enthält 9 Gramm Kohlenhydrate, 6 Gramm Protein und 3 Gramm Fett. Darüber hinaus enthält Ayran Vitamine und Mineralstoffe wie Calcium, Phosphor, Riboflavin, Kalium als Mikronährstoffe.
Was sind die Vorteile von Ayran?
Ayran enthält Bakterien, die als Probiotika bekannt sind und der Gesundheit zuträglich sind. Probiotika sind nützliche Bakterien, die in unserem Darm leben und uns dienen. Dank dieser Bakterien unterstützt es das Verdauungssystem und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus. Durch die Regulierung der Verdauung verhindern und lindern Probiotika Probleme wie Verstopfung, Blähungen und Blähungen.
Buttermilch ist eine gute Nahrungsquelle in Bezug auf Riboflavin, dh Vitamin B-Komplex. Vitamin B2 ist eine Art von Vitamin, das Enzyme aktiviert, die zur Energiegewinnung in der Zelle beitragen. In diesem Fall wird Ayran zu einer Art Getränk, das hilft, den Energiebedarf des Körpers zu decken. Riboflavin unterstützt die Darmtätigkeit und reinigt den Körper von Schadstoffen.
Ein Mangel an Vitamin B und B12 ist die Grundlage vieler Probleme wie Schlaflosigkeit und Müdigkeit. . B-Vitamine können helfen, Angst- und Stresssymptome zu lindern und sind wichtig für die Produktion von Hormonen wie Serotonin im Gehirn. Es wurde festgestellt, dass eine schnelle Atmung, die mit Angstzuständen verbunden ist, den B12-Mangel erhöht. Studien zeigen, dass der tägliche Verzehr von Milch und Milchprodukten wie Buttermilch diese Auswirkungen wirksam reduziert.
Andere Vorteile von Buttermilch; Es reduziert das Krebsrisiko, insbesondere hat es eine schützende Wirkung gegen Dickdarmkrebs. Es hilft, die Cholesterinmenge im Körper zu senken, senkt das LDL-Cholesterin.
Es macht den Säure-Basen-Haushalt im Blut gesund.
Führt die Buttermilch-Diät zum Abnehmen?
Eine der Hauptaussagen über Buttermilch und Gewichtsverlust bezieht sich auf die Hypothese, dass Kalzium den Appetit beeinflussen kann. Studien zufolge soll das Gehirn bei zu wenig Kalzium in der Nahrung eine stimulierende Wirkung auf die Nahrungsaufnahme haben. Dies kann durch die Einbeziehung von Kalziumquellen vermieden werden.
Eine Erklärung für die anderen Behauptungen von Buttermilch zur Gewichtsabnahme ist ihre Beziehung zu Protein. Es sorgt durch seinen Proteingehalt für Sättigung, erhöht die Thermogenese (Reaktion der Erzeugung zusätzlicher Wärmeenergie durch Erhöhung der Stoffwechselrate des Körpers), unterstützt den Muskelaufbau. Da Buttermilch in flüssiger Form vorliegt, sorgt sie darüber hinaus für eine schnellere Sättigung, indem sie den Magen besetzt und dank des darin enthaltenen Salzes, verschiedenen Elektrolyten und Wasser Austrocknung (Trockenheit) beseitigt.
Was ist die Buttermilch-Diät? Wie wird die Buttermilch-Diät angewendet?
Es ist eine Diät, die in den letzten Tagen an Popularität gewonnen hat, mit der Ayran-Diät, die keine Snacks enthält, die Ayran im Inhalt von 3 Mahlzeiten enthalten.
Während der Anwendung der Buttermilchdiät; Effektivere Ergebnisse sind möglich, wenn Sie darauf achten, dass die Buttermilch aus fett- und salzfreiem, hausgemachtem Joghurt statt aus Fertigjoghurt hergestellt wird. Sie können Obst in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, um Heißhunger auf Süßes zu vermeiden und die Menge an Ballaststoffen in der Nahrung zu erhöhen. Es gibt keine Zuckerprodukte in der Nahrung. Die Ayran-Diät ist eine Diät, die für 1 Woche angewendet wird. Nach 1 Woche isst die Person normal weiter. Um das durch die Ernährung verlorene Gewicht nicht wieder zuzunehmen, wird empfohlen, fett- und zuckerhaltige Lebensmittel zu vermeiden.
Bei dieser Diät wird empfohlen, viel Wasser zu sich zu nehmen, sofern es 2 - 2,5 Liter pro Tag sind, und auch Kräutertees werden empfohlen.
Schäden der Ayran-Diät
Es schadet nicht, Ayran in der täglichen Ernährung zu sich zu nehmen, aber solche Diäten, die als 3 Mahlzeiten angewendet werden, liegen unter dem Grundumsatz der Person. Zusätzlich zu den negativen Auswirkungen des Essens unterhalb des Grundumsatzes, Kopfschmerzen durch zukünftige Mangelernährung und plötzlichen Blutzuckersenkungen; vor allem stört es den normalen rhythmus des stoffwechsels.
Außer dies; Manche Menschen können auf bestimmte Proteine überempfindlich reagieren. Probiotische Proteine in der Struktur von Buttermilch können bei manchen Menschen auch allergische Erkrankungen verursachen.
Der Verzehr von übermäßigen Mengen an Buttermilch in fortgeschrittenem Alter über das Entwicklungsalter hinaus erhöht den Kalziumstoffwechsel zu stark und kann zur Bildung von Steinen, die als Kalziumsteine bezeichnet werden, in den Nieren und Harnwegen führen.
Eine langfristige Ayran-Diät und übermäßiger Verzehr von Buttermilch können zu einer Eisenmangelanämie führen.
Die Milchsäure in der Struktur von Buttermilch kann ein Gefühl von Schlaf und Müdigkeit vermitteln. Daher ist es normal, wenn Sie Ayran trinken, übermäßige Schläfrigkeit und Müdigkeit zu verspüren.
Es wird empfohlen, dass Personen, die Medikamente einnehmen, ihren Arzt konsultieren, bevor sie zu viel Ayran trinken.
Schließlich und vor allem ist es wichtig, sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die Ihre Gesundheit unterstützen. Drei Portionen Milch, Joghurt, Kefir oder Ayran können pro Tag verzehrt werden.Beziehen Sie Obst und Gemüse in Ihre Ernährung ein. Erhöhen Sie Ihre Wasseraufnahme, indem Sie verarbeitete Lebensmittel vermeiden. Denken Sie daran, dass Vielfalt in der Ernährung wichtig ist. Es ist immer wichtig, die Zufuhr von frischem Gemüse, Obst und Protein, Kohlenhydraten und Fetten für Gesundheit und ein fittes Leben im Gleichgewicht zu halten.
