Hausgemachtes Schlagsahne-Rezept – Wie macht man Schlagsahne zu Hause?

Wie wäre es mit Schlagsahne zu Hause, die Kuchen, Torten und fast allen Desserts Geschmack verleiht? Da es keine Zusatzstoffe enthält, hält es im Vergleich zu Schlagsahne, die Sie auf dem Markt kaufen, möglicherweise nicht sehr lange. Aber Sie werden das Ergebnis lieben. Obwohl die Schlagzeit bei der Herstellung von Schlagsahne etwas lang ist, haben Sie eine natürliche Schlagsahne hergestellt. Außerdem ist die Schlagsahne, die Sie zu Hause machen, für Sie wirtschaftlicher. Für Ihre Kuchen und Muffins ist es bequemer, die Schlagsahne in der Nähe der Präsentation aus dem Schrank zu nehmen. Also, wie macht man Schlagsahne zu Hause? Hier ist das perfekte Schlagsahne-Rezept...

Materialien:

-2 Eiweiß

-1 Teelöffel Kristallzucker

-3 Esslöffel Wasser

-1 Päckchen Vanille

-1 Prise Salz

Wie wird es gemacht?

Das Eiweiß salzen und 3 Minuten schlagen.

-Stellen Sie sicher, dass es eine Konsistenz wie weißer Schaum hat.

- Zucker und Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

- Gießen Sie das Zuckerwasser über das heiße Eiweiß und schlagen Sie es 10 Minuten lang mit der hohen Geschwindigkeit des Mixers.

- Dann die Vanille hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen.

- Lassen Sie die Schlagsahne etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank, bis sie fest wird.

- Es bedeutet, dass es nach dem Ruhen im Kühlschrank gebrauchsfertig ist.

Guten Appetit.

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