Wie macht man Linsenfrikadellen?

Linsenfrikadellen sind nicht nur praktisch, sondern auch nahrhaft und lecker. Unverzichtbar, vor allem in den Tagen. Die Zutaten für das Linsen-Patties-Rezept, das Sie mit Salatblättern servieren können, sind recht einfach. Ihre Gäste werden die Linsenfrikadellen lieben, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Also, wie macht man Linsenfleischbällchen? Hier ist das Linsen-Frikadellen-Rezept...

Zutaten für Linsenfleischbällchen:

-1,5 Tassen rote Linsen

-3 Tassen heißes Wasser

-1,5 Tassen feiner Bulgurweizen

-2 Zwiebeln

-1 Teelöffel Olivenöl

-1 Esslöffel Chilipaste

-1 Esslöffel Tomatenmark

-5 Frühlingszwiebeln

-1/2 Bund Petersilie

-1 Teelöffel Salz

-1 Esslöffel Paprika

Wie macht man Linsenfrikadellen?

- Kochen Sie die roten Linsen in heißem Wasser. Fügen Sie den feinen Bulgur hinzu, der fast sein Wasser aufnimmt und nehmen Sie die Linsen vom Herd.

- Den feinen Bulgur zusammen mit den Linsen ca. 15 Minuten im Topf bei geschlossenem Deckel quellen lassen.

- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln anbraten. Paprikapaste, Tomatenmark, Salz, Chilischote und Kreuzkümmel hinzufügen und die Zwiebelmischung 3-4 Minuten anbraten.

- Inzwischen Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken. Tomatenmark und Zwiebelmörser in den quellenden Bulgur- und Linsenmörser geben.

-Fügen Sie das gehackte Grün hinzu. Alle Zutaten verkneten, bis sie miteinander verbunden sind. Nehmen Sie walnussgroße Stücke aus dem vorbereiteten Mörser und formen Sie sie, indem Sie sie in Ihrer Handfläche zusammendrücken.

Guten Appetit.

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