Mandeln sind ein nahrhaftes Lebensmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Dieses köstliche Lebensmittel wird als natürliche Zutat in der Haar- und Hautpflege verwendet. Da Mandelöl ungiftig ist, wird es auch in der Schönheitspflege verwendet.
Was ist Mandelöl?
Mandeln sind die essbaren Samen des Prunus dulcis-Baumes, der als Mandelbaum bekannt ist. Mandeln werden oft Nüsse genannt, aber Mandeln sind die Samen, die sich im Pfirsich befinden. Mandeln können ganz verzehrt oder zu Mehl oder Milch verarbeitet werden. Der hohe Fettgehalt macht Mandeln zu einer hervorragenden Fettquelle. Süßmandelsorten werden als Lebensmittel, Kosmetik und Öl verwendet. Bittermandeln werden medizinische Eigenschaften nachgesagt. Es kann jedoch giftig sein, wenn es nicht richtig gehandhabt wird.
Raffiniertes und unraffiniertes Mandelöl
Bevor das Öl aus den Mandeln gewonnen wird, werden sie geschält und getrocknet. Raffiniertes Mandelöl wird aus Mandeln gewonnen, indem sie hoher Hitze ausgesetzt und verarbeitet werden. Da diese Methode bei hohen Temperaturen oder chemischen Prozessen die meisten Nährstoffe im rohen Mandelöl zerstört, werden die Nährwerte des Mandelöls negativ beeinflusst.
Raffiniertes Mandelöl hält hohen Temperaturen stand und ist kostengünstiger als unraffiniertes Mandelöl. Dies macht es zu einer kostspieligen Option für Verbraucher. Unraffiniertes Mandelöl wird durch Pressen roher Mandeln ohne den Einsatz von hoher Hitze und Chemikalien hergestellt. Der Erwärmungsprozess trägt dazu bei, dass Mandelöl den größten Teil seines Nährstoffgehalts behält, was es zu einer guten Option für den kulinarischen Gebrauch macht.
Ernährung mit Mandelöl
Mandelöl hat viele ernährungsphysiologische Vorteile, wenn auch nicht so viel wie ganze Mandeln. Mandelöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E und enthält geringe Mengen an Vitamin K.
Ernährungsverteilung
Nährwertaufschlüsselung von 1 Esslöffel (14 Gramm) Mandelöl;
Kalorie: 119
Gesamtfett: 13,5 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 1,1 Gramm
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,4 Gramm
Mehrfach ungesättigtes Fett: 2,3 Gramm
Vitamin E: 26% der RDI
Phytosterine: 35,9 mg
Fettsäuren
Die Verhältnisse der Fettsäuren im Mandelöl sind wie folgt:
Einfach ungesättigte Fettsäuren: % 70
Mehrfach ungesättigtes Fett: % 20
Gesättigte Fettsäuren: % 10
Ungesättigte Fette wurden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein verringertes Risiko für Herzerkrankungen und Fettleibigkeit.
Einfach ungesättigte Fette können helfen, Bluthochdruck zu senken, ein Risikofaktor für Herzerkrankungen. Auch einfach ungesättigte Fette helfen beim Abnehmen. Tatsächlich ergab eine kürzlich durchgeführte Überprüfung von 24 Studien mit 1.460 Personen, dass eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren effektiver zur Gewichtsabnahme war als eine kohlenhydratreiche Ernährung.
Gesundheitliche Vorteile von Mandelöl
Schützt Ihre Herzgesundheit
Mandelöl bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Senkung des Risikos von Herzerkrankungen und die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Es hilft, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken und ermöglicht es Ihnen, Gewicht zu verlieren. Einfach ungesättigte Fette erhöhen den guten Cholesterinspiegel. Sowohl Mandeln als auch Mandelöl senken das schlechte Cholesterin und den Gesamtcholesterinspiegel.
Enthält starke Antioxidantien
Mandelöl ist eine Quelle für Vitamin E. 1 Esslöffel Mandelöl deckt 26% des Tagesbedarfs. Vitamin E besteht aus löslichen Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Diese Verbindungen schützen die Zellen vor schädlichen Substanzen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale sind zwar für die Gesundheit unerlässlich, aber wenn sie in großer Zahl im Körper vorhanden sind, können sie Schaden anrichten. Die Überladung freier Radikale verursacht oxidative Schäden und verursacht viele chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen. Eine übermäßige Zufuhr von Vitamin E trägt dazu bei, das Risiko für Herzerkrankungen, altersbedingte Makuladegeneration und kognitiven Verfall bei älteren Menschen zu senken.
Wohltuend für die Blutzuckerkontrolle
Das Hinzufügen von Mandelöl zu Ihrer Ernährung kann helfen, Ihren Blutzucker stabil zu halten. Dieses Öl kann aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten bestehen.
Der Ersatz von Kohlenhydraten durch ungesättigte Fette senkt den Blutzuckerspiegel, verbessert die Insulinresistenz und den HbA1c-Spiegel, ein Indikator für die langfristige Blutzuckerkontrolle.
In einer Studie wurde beobachtet, dass diejenigen, die mit Mandelöl gefrühstückt hatten, sowohl nach der Mahlzeit als auch tagsüber einen niedrigeren Blutzuckerspiegel aufwiesen als die Teilnehmer, die kein Mandelöl konsumierten.
Mandelöl hilft beim Abnehmen
Viele Menschen vermeiden Fett, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren, aber die richtige Menge an Fett zu sich zu nehmen, ist für die Gewichtsabnahme von Vorteil. Eine gesunde Ernährung mit Mandeln hilft Ihnen beim Abnehmen. Ebenso können Sie abnehmen, indem Sie Ihrer Ernährung Mandelöl hinzufügen. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette reduzieren das Körperfett, was zu Gewichtsverlust führt.
Schönheitsvorteile von Mandelöl
Mandelöl ist ein beliebter Inhaltsstoff in natürlichen Schönheitsprodukten. Seine milden und beruhigenden Eigenschaften sind sowohl für Haut als auch für Haare von Vorteil. Es hilft, den Wasserverlust der Haut zu verhindern. Mandelöl ist eine ausgezeichnete Wahl, um Haut, Haare und Kopfhaut weich und hydratisiert zu halten.
Die feuchtigkeitsspendende Wirkung von Mandelöl ist für Menschen mit trockener oder empfindlicher Haut sehr vorteilhaft. Mandelöl ist vollgepackt mit Vitamin E, das die Haut vor Sonnenstrahlen und vorzeitiger Hautalterung schützen kann.
Es hat sich gezeigt, dass Vitamin E dazu beitragen kann, die Zellen vor den Sonnenstrahlen zu schützen. Es reduziert die chemischen und strukturellen Veränderungen, die durch die Sonnenstrahlen auf der Haut verursacht werden.
Unraffiniertes Mandelöl ist in der Hautpflege wichtiger. Das liegt daran, dass unraffiniertes Öl einen höheren Vitamin E-Gehalt hat. Dieses beruhigende Öl hilft sogar, die Ausbreitung von Dehnungsstreifen zu verhindern. Es reduziert auch Rötungen und Juckreiz sowie Spuren von Schlaffheit im Bauch.
Wie verwendet man Mandelöl?
Mandelöl ist ein Mehrzweckprodukt, das sowohl als Lebensmittel als auch als natürliches Haut- und Haarpflegeprodukt verwendet werden kann.
Die Verwendung von Mandelöl in der Küche
Mandelöl ist ein mildes Aromaöl. Hohe Temperaturen können seinen Nährwert zerstören, daher sollte unraffiniertes Mandelöl zum Kochen verwendet werden. Sie können es zu Speisen hinzufügen, nachdem der Garvorgang abgeschlossen ist.
Hier sind einige Möglichkeiten, unraffiniertes Mandelöl zu verwenden:
• Mit unraffiniertem Mandelöl, Apfelessig und gehackten Kräutern können Sie einen köstlichen Salat zubereiten.
• Sie können es verwenden, um den Mahlzeiten einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
• Sie können Ihren Nudeln etwas Mandelöl hinzufügen.
Machen Sie es zu einem Teil Ihrer Schönheitsroutine
Es ist eine natürliche Art der Schönheit für Ihre Haut und Ihr Haar. Mandelöl ist billiger als viele verkaufte Feuchtigkeitscremes und enthält keine schädlichen Inhaltsstoffe.
Hier sind einige Möglichkeiten, um Ihre Haut- oder Haarpflegeroutine zu ergänzen:
• Sie können es als Luftbefeuchter verwenden.
• Auf Ellbogen, Füße und Bereiche auftragen, die zu zusätzlicher Trockenheit neigen.
• Sie können eine feuchtigkeitsspendende Haarmaske herstellen, indem Sie Tomaten-, Mandelöl und Avocadopüree mischen und auf Ihr feuchtes Haar auftragen.
Merve Ağdağlı / PinkGranatapfel Special
