- auf dem Herd
- 4 - 6 Personen
- 20 Minuten (Vorbereitungszeit)
- 30 min (Kochzeit)
Materialien für seine Konstruktion
-1 Liter Hühnerbrühe (4 Tassen)
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
-1 Esslöffel Olivenöl
-1,5 Tassen gekochter Reis
- Ein halbes Glas geriebener Parmesan oder Cheddar
-4 Eier
-2 Tassen Semmelbrösel
-1 Tasse Mehl
-Flüssiges Öl
-Mozzarella-Stücke
Für den Dienst:
-Tomaten, Gurken, Oliven
Vorbereitung von
Aranci, einen der bekanntesten Snacks Italiens, können Sie ganz einfach zu Hause zubereiten. Arancini ist einer der perfekten italienischen Snacks, der mit Paniermehl bedeckt und mit mehr gekochtem Auflauf gefüllt und gebraten wird. Wir haben mit Ihnen die Zutaten für das Rezept von Arancini oder Risottokugeln geteilt, deren Rezept von vielen Menschen im Internet gesucht wird. Wie macht man Arancini? Hier ist das Arancini-Rezept, Risotto-Kugeln zu machen ...
Rezept für Arancini (Risottobällchen) - Wie macht man Arancini?
Erster Schritt: Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie den Reis und 2 Tassen Hühnerbrühe zu den Zwiebeln hinzu.
Zweiter Schritt: Rühren, bis das Wasser absorbiert ist. Wenn das Wasser abgezogen ist, fügen Sie 2 weitere Gläser Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie auf dieselbe Weise.
Dritter Schritt: Wenn das Wasser weg ist, fügen Sie den Parmesan hinzu und lassen Sie die Mischung abkühlen. Dann 2 Eier dazugeben und verkneten. Die restlichen 2 Eier schlagen.
Vierter Schritt: Aus der gekneteten Masse kleine Kugeln formen und ggf. Mozzarellastücke hineinlegen.
Fünfter Schritt: Die Kugeln abwechselnd in Ei, Mehl und Semmelbrösel tauchen. In einer anderen Pfanne können wir die Kugeln mit Pflanzenöl braten und mit Gurken, Tomaten und Oliven servieren.
Guten Appetit.
