3 verschiedene Rezepte mit Kürbis

Wussten Sie, dass Sie mit Kürbis verschiedene Geschmacksrichtungen herstellen können? Kürbis ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel für viele Rezepte. Dank seiner vielseitigen Textur, seines süßen Geschmacks und Aromas wird es von vielen Köchen auf der ganzen Welt bevorzugt. Es ist auch reich an Antioxidantien, die die Wirkung von Vitamin C und Lycopin bekämpfen. Aufgrund seines hohen Beta-Carotin-Gehalts hilft es unserer Augengesundheit, beseitigt Fett und beugt Verstopfung vor. Wenn du nicht weißt, was du mit Kürbis machen sollst, haben wir 3 verschiedene Rezepte für dich geteilt. Hier sind 3 verschiedene Rezepte mit Kürbis...

Kürbissuppe

Dieses Rezept fällt auch in die Kategorie der leichten Mahlzeiten, die Sie für Ihr Abendessen auswählen können. Es ist sehr einfach, Materialien zu verwenden, die Sie bereits zur Hand haben. Obwohl es kalorien- und kohlenhydratarm ist, macht es Sie vor dem Schlafengehen satt.

Materialien:

-400 g Kürbis

-1 Zwiebel

-1 Karotte

-2 Kartoffeln

-2 Esslöffel Olivenöl

-Salz

-Schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Ingwer, Ingwer

-Optional Kurkuma- oder Salbeiblätter

Wie wird es gemacht?

- Kürbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

- Braten Sie das Gemüse, das Sie in Ihrem Suppentopf zubereitet haben, mit Olivenöl 2 Minuten lang an.

-Dann fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie, bis das Gemüse weich ist.

- Zum Schluss Salz und Gewürze hinzufügen, Herd ausschalten und kurz ruhen lassen.

- Nehmen Sie die Suppe mit Hilfe eines Mixers und bringen Sie sie zu einer glatten Konsistenz.

Kürbissalat

Sie können dieses Rezept anstelle eines leichten Snacks in der Nacht bevorzugen. Sie können dieses Rezept ohne das Huhn alleine machen.

Materialien:

-45 Gramm Kürbiswürfel

-1 Zwiebel

-240 Gramm Hühnerfleisch ohne Knochen

-1 Esslöffel Ahornsirup

-1 Esslöffel Pekannüsse

-60 Gramm gemischtes Grün

-40 Gramm getrocknete Preiselbeeren

Für die Soße;

-1 Esslöffel Balsamico-Essig

-2 Teelöffel Olivenöl

-Salz

-Zimt

-Schwarzer Pfeffer

Wie wird es gemacht?

-Für die Sauce Balsamico-Essig, Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.

- Kürbiswürfel und grob gehackte Zwiebeln in die Sauce geben und vermischen.

- Die überschüssige Sauce der Mischung abseihen und in einen gusseisernen Topf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad 5-6 Minuten backen.

- Die restliche Sauce mit einem Pinsel auf dem gewürfelten Hähnchen verteilen. Hacken Sie das Hühnerfleisch fünf Zentimeter dick und fügen Sie es dem Gemüse im Ofen hinzu.

-Weiter kochen für etwa 18-20 Minuten, bis das Huhn und das Gemüse vollständig zart sind.

-Hähnchen und Gemüse aus dem Ofen nehmen. Mit Ahornsirup beträufeln und mit Pekannüssen bestreuen.

- Wieder in den Ofen stellen und weitere 3-4 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen. Nehmen Sie das grob gehackte gemischte Gemüse und die getrockneten Preiselbeeren auf einen Servierteller.

-Fügen Sie das Gemüse mit Hühnerfleisch auf den Grüns hinzu. Das restliche Essigdressing über den Salat gießen und servieren.

Kürbisspaghetti

In diesem Rezept müssen Sie den Kürbis mit einem speziellen Werkzeug zu Spaghetti formen. Sie können dieses Gerät, das als Spiralisierer bezeichnet wird, an vielen Orten kaufen, z. B. in Restaurants, die sich auf die Gastronomie spezialisiert haben.

Materialien

-Ein halber kleiner Kürbis

-Ein halbes Glas Champignons

-4 Knoblauchzehen

-1 Esslöffel Pfeffer

-2 Esslöffel Salz

-Ein halber Esslöffel Thymian

-1 Esslöffel Olivenöl

Wie wird es gemacht?

-Zuerst den Kürbis schälen, waschen und halbieren.

- Dann mit der Spirale den Kürbis wie Spaghetti formen.

- Als nächstes die Kürbisspiralen und Champignons in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Dies dauert etwa 10 Minuten.

- Als nächstes die Zutaten nacheinander hinzufügen und gut vermischen, damit sich die Aromen gut vermischen.

- Zum Schluss den Herd ausschalten und abkühlen lassen.

Guten Appetit.

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