Praktische Haselnusskekse

Materialien:

2 Eier (ein weißes für das Topping behalten)

1 Päckchen Margarine

1 Tasse Puderzucker

1 Päckchen Backpulver

Mehl so viel

Gemahlene Haselnüsse

Herstellung:

Trennen Sie das Eiweiß von einem der Eier und mischen Sie alle Zutaten außer den Nüssen. Achte darauf, dass die Margarine Zimmertemperatur hat. Nach dem Runden den oberen Teil zuerst mit dem Eiweiß und dann mit den Haselnüssen bestreichen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen, ohne rosa zu werden. Ihre Kekse sehen besser aus, wenn sie weiß bleiben.

Guten Appetit

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