Zutaten Milch Nuriye:
800 Gramm Phyllo-Teig
300 Gramm Butter
2 Tassen gehackte Haselnüsse
Für den Sirup:
2 Gläser Wasser
2 Gläser Milch
2,5 Tassen Zucker
Zubereitung der Milch nuriye:
Butter schmelzen, Backblech einfetten. Nachdem Sie den 3-Schicht-Teig auf das Blech gelegt haben, bestreichen Sie ihn mit Butter und bestreuen Sie ihn mit Haselnüssen. 3 weitere Blätter legen und wiederholen. Fahren Sie fort, bis Ihnen der Teig ausgeht. Nachdem Sie das Baklava geschnitten und mit der restlichen Butter begossen haben, backen Sie es im vorgeheizten 170-Grad-Ofen goldbraun.
Für den Sirup Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Sobald der Zucker geschmolzen ist, weitere 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Entfernen vom Herd die Milch hinzufügen und ständig umrühren, um den Sirup abzukühlen. Gießen Sie den warmen Sirup über die heißen Baklavas.
Guten Appetit