Das Kokorec-Rezept gehört nicht zu den Rezepten, die zu Hause sehr oft ausprobiert werden. Es gibt genauso viele Menschen, die Kokorec nicht mögen, wie es Menschen gibt, die es lieben.
Kokoreç, das die meisten Menschen gerne essen werden, ist jedoch vielleicht eine der am meisten konsumierten Geschmacksrichtungen der türkischen Gesellschaft. Seit kurzem wird Kokoreç auch zu Hause gekocht. Fragen wie zum Beispiel, wie man Kokorec macht und was ein Kokorec-Rezept ist, werden oft von den Leuten gestellt. Wenn Sie die Möglichkeit haben, es zu Hause zuzubereiten, und Sie daran interessiert sind, Kokorec zuzubereiten, können Sie das köstliche Kokorec-Rezept probieren, das wir Ihnen geben.
Hier ist die Antwort auf die Frage, wie man Kokorec macht…. Kokorec-Rezept...
Materialien:
- 1 kg Lammpansen
- 2 scharfe Paprika
- 3 Tomaten
- 2 Teelöffel Thymian
Wie wird Kokorec hergestellt?
Die Antwort auf die Frage, wie man Kokorec herstellt, ist ganz einfach. Nachdem Sie die kleinen Tipps beachtet haben, möchten Sie das fertige Kokoreç vielleicht nicht einmal draußen essen. Das Kokoreç-Rezept, das wir Ihnen geben, unterscheidet sich stark von anderen Kokoreç. Denn in diesem Rezept verwenden wir den Pansen anstelle des Tierdarms. Wenn Sie das Gemüse und die Gewürze hinzufügen, die wir im Abschnitt Zutaten angegeben haben, werden Sie feststellen, dass es sich nicht von den Kokorec unterscheidet, die Sie draußen essen.
Lassen Sie uns jetzt darüber sprechen, wie es geht ...
Waschen Sie zuerst die Kutteln, die Sie beim Metzger gekauft haben, gründlich. Dann können Sie die Kutteln in Würfel schneiden oder als Ganzes in einen Schnellkochtopf werfen.
Wir empfehlen, dass Sie es in unserem Rezept als Ganzes in den Schnellkochtopf geben. Gib die Kutteln in den Schnellkochtopf und füge dann so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind.
Auf diese Weise im Schnellkochtopf 45 Minuten garen. Nach 45 Minuten die Kutteln in Würfel schneiden und in die Pfanne geben und mit dem Braten beginnen. Die Kutteln platzen beim Braten in der Pfanne leicht auf. Fügen Sie nach diesen Explosionsgeräuschen die Tomaten und Gewürze hinzu, die Sie durch den Roboter geführt haben. Nachdem Sie die Konsistenz von Kutteln mit Tomaten erreicht haben, nehmen Sie sie aus der Pfanne.
Sie können sicher sein, dass sich die Kokoreç, die Sie auf diese Weise zubereitet haben, nicht von dem unterscheiden, was Sie draußen essen.
Wie wäre es mit einer Suppe, die zu dem gerade gekochten Kokoreç passt? Wenn Sie sich die Suppenrezepte ansehen, die wir unten angegeben haben, können Sie auch die Rezepte ausprobieren, die wir neben Ihrem Kokorec-Rezept angegeben haben.
Was sind die Tricks bei der Herstellung von Kokorec?
1- Wenn wir einen leckeren Kokorec zubereiten möchten, müssen Sie darauf achten, dass der Darm oder Pansen von 6 Monate altem Spanferkel stammt.
2-Gleichzeitig können Sie den Kokorec eine Weile in Milch lassen. Auf diese Weise wird Kokoreç köstlicher.
3- Nach dem Kochen sollte der Thymian etwas Besonderes sein. Besonders Asos-Thymian verleiht Kokorec ein anderes Aroma.
4- Chilischoten sollten wie Thymian etwas Besonderes sein. Dazu können Sie Kokorece Mara-Chili-Pfeffer hinzufügen.
5- Gleichzeitig sollte Kokoreç beim Kochen keinen üblen Geruch erzeugen. Dieser üble Geruch kann darauf hinweisen, dass der Kokoreç nicht gut gereinigt wurde.
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