Tarator ist ein von Tzatziki inspiriertes und ähnliches kaltes Gericht, das in einigen Balkanländern und auf der Insel Zypern zubereitet wird. Was sind also die Tarator-Materialien?
MATERIALIEN
6 Scheiben altbackenes Brot
6 Esslöffel Walnüsse
8 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel passierter Joghurt
3 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
4 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz
10 Zweige Dill (optional)