- Im Ofen
- 4 - 6 Personen
- 20 Minuten (Vorbereitungszeit)
- 40 min (Kochzeit)
Materialien für seine Konstruktion
2 Löffel Butter
1 Glas Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 Eier
1 Tasse Erdbeerjoghurt (oder Naturjoghurt)
4/3 von 1 Tasse Zucker
1 Tasse frische Blaubeeren
Vorbereitung von
Erster Schritt: Zuerst die Butter in eine kleine Schüssel geben, auf dem Herd schmelzen und beiseite stellen.
Zweiter Schritt: Dann Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Dritter Schritt: 3 Eier und Zucker in eine große Schüssel geben und verquirlen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
Vierter Schritt: Die geschmolzene Butter und den Erdbeerjoghurt dazugeben und erneut verquirlen.
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Fünfter Schritt: Dann die Mehlmischung dazugeben und mit Hilfe eines Spatels vermischen.
Sechster Schritt: Zuletzt die Blaubeeren dazugeben und noch einmal vorsichtig mischen und in die mit Backpapier ausgelegte Schüssel geben.
Siebter Schritt: Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen 30-40 Minuten backen.
Fertig ist dein weicher Blaubeerkuchen! Guten Appetit.
