Obwohl Dibek-Kaffee mit seinem Trink- und Kochstil dem türkischen Kaffee ähnelt, unterscheidet er sich tatsächlich stark von türkischem Kaffee. Dibek Coffee ist keine Kaffeesorte, sondern eine andere Mahlung. Dibek-Kaffee hat seinen Namen von dem Mörser, in dem er gemahlen wird. Dieser Mörser, der aus Holz oder Stein besteht und im Allgemeinen zum Zerkleinern von Produkten wie Getreide verwendet wird, wird als Mörser bezeichnet.
Die Bohnen des für die Ägäis-Region besonderen Dibek-Kaffees sind viel größer als bei anderen Kaffeesorten. Dibek Coffee ist dabei, aus seiner Asche aufzuerstehen, obwohl sein Schuh mit den Kaffeemaschinen aufs Dach geworfen wurde, weil er mit verschiedenen Gewürzen von Hand gemahlen wurde. Die ganze Welt entdeckt langsam den Dibek-Kaffee, der vor allem auf den griechischen Inseln hergestellt wird;
Wie wird Dibek-Kaffee hergestellt?
Die Zubereitung von Dibek Kaffee unterscheidet sich eigentlich nicht von türkischem Kaffee.
1. Gießen Sie das Wasser in die Kaffeekanne mit so vielen Tassen wie die Anzahl der Personen.
2. Dibek-Kaffee und einen halben Teelöffel türkischen Kaffee in die Cezve geben, einen Löffel pro Person.
3. Fügen Sie Zucker Ihrer Wahl hinzu. Für einen Dibek-Kaffee mit mittlerem Zuckergehalt können Sie einen Zuckerwürfel mehr hinzufügen, als die Anzahl der Personen beträgt.
4. Rühren Sie den zubereiteten Kaffee gut um, bevor Sie ihn auf das Feuer stellen.
5. Warten Sie, bis es bei schwacher Hitze schäumt, ohne einen Löffel einzuführen und zu rühren.
6. Wenn der Kaffee zu schäumen beginnt, teilen Sie den Schaum auf den Tassen in Tassen auf und stellen Sie sie erneut auf das Feuer.
7. Wenn der Dibek-Kaffee etwas aufgeht, nehmen Sie ihn aus der Kaffeekanne und gießen Sie ihn vollständig in die Tassen.
So einfach ist die Zubereitung von Dibek-Kaffee.
Dibek-Kaffee hat neben seinem schönen und lokalen Geschmack viele Vorteile.
Hier sind die Vorteile von Dibek-Kaffee;
Es erleichtert die Verdauung.
Es stärkt das Gedächtnis.
Es verhindert Mundgeruch.
Es gibt ein Sättigungsgefühl.
Es ist wirksam bei Gallensteinen.
