Wir haben großartige Neuigkeiten für diejenigen vorbereitet, die nicht wissen, wie man Pasta herstellt, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen bevorzugt wird, vor allem wegen ihrer Praktikabilität.
Wie wird Pasta hergestellt?
Vor allem diejenigen, die gerade erst angefangen haben, die Küche zu betreten, diejenigen, die außerhalb ihrer Familien lernen und ihre eigene Pasta kochen müssen, diejenigen, die gerade geheiratet haben…. Es mag nicht seltsam klingen, wir haben alle gelernt, wie man Pasta auf die eine oder andere Weise kocht. Jetzt ist es an der Zeit zu unterrichten.
Es ist auch sehr leicht, dieses scheinbar einfache Gericht zu verderben, also lesen Sie das Rezept sorgfältig durch.
Wie macht man frischen Nudelteig?
Zuallererst müssen Sie einen tiefen Topf kaufen.
Da Nudeln eine Struktur haben, die bei der Aufnahme von Wasser aufquillt, versuchen Sie nicht, sie in einem kleinen Topf zuzubereiten, um ihre Größe in der Packung zu täuschen.
Die Wassermenge
Die Wassermenge, die Sie zum Kochen einer Packung Nudeln benötigen, sollte 3/4 des Topfes nicht überschreiten. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, ist es möglicherweise schwer zu verstehen, wie viel es kocht. Es ist unnötig zu erwähnen, dass es weniger gekocht wird, wenn Sie weniger Wasser hinzufügen.
Die Salzmenge im Wasser
Normalerweise sehen wir, wie unsere Mütter das Nudelwasser salzen, sobald sie es auf den Herd stellen. Laut italienischen Meisterköchen sollte das Salz jedoch erst nach dem Kochen des Wassers hinzugefügt werden, und das kochende Wasser sollte so salzig wie möglich sein.
Vergiss das Öl
Wieder sehen wir, wie unsere Mütter während der Pastaherstellung Öl in das kochende Wasser geben. Wir wussten nicht einmal, dass es falsch war. Geben Sie jedoch niemals Öl in das kochende Wasser.
kochendes Wasser
Bevor Sie die Nudeln ins Wasser geben, achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu stark kocht.
Jetzt mischen
Das erste, was Sie tun sollten, nachdem Sie die Nudeln in das Wasser gelegt haben, ist, sie sofort zu mischen. Dieser Mischvorgang sollte mindestens 30 Sekunden dauern.
Topf nicht verschließen
Einer der größten Fehler ist es, den Mund beim Kochen der Nudeln bei schwacher Hitze geschlossen zu halten. Die Nudeln werden bei starker Hitze gekocht und der Deckel des Topfes bleibt offen.
Zubereitung für die Soße
Vor dem Abseihen der Nudeln sollte etwas Wasser beiseite gestellt werden, um es in die Nudelsauce zu geben. Das bedeutet, dass die Sauce mit der Pasta-Essenz noch würziger wird.
Waschen Sie die Nudeln niemals, nachdem Sie sie abgeseiht haben.
Verwenden Sie zum Abseihen der Nudeln ein feinmaschiges Sieb. Auf diese Weise wird nicht das gesamte Wasser abgelassen und die Nudeln können nicht zusammenkleben.
Das Wichtigste ist die Zeit
Nachdem die Nudeln gekocht und abgetropft sind, sollten sie ohne Zeitverlust mit Saucen versehen und gegessen werden. Wenn die Pasta gut sein soll, sollte die Zeit vom Kochen bis zum Essen kurz gehalten werden.
„Wie macht man Nudeln?“ ist die wichtigste Anmerkung der Frage:
Analysieren Sie unbedingt, welche Pastasaucen für Sie geeignet sind. Egal wie gut Sie die Pasta machen, wenn die Sauce nicht dem Geschmack Ihres Bräutigams entspricht, kann diese Pasta nicht gut sein.
Elif Hande Guney Pembenar.com
