Jetzt können Sie eine perfekte Marmelade mit getrockneten Feigen zubereiten, ohne frische Feigen zu benötigen. Mit der Ankunft des Frühlings wird getrocknete Feigenmarmelade die erste Wahl für diejenigen sein, die Marmeladen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen am Frühstückstisch sehen möchten. Sie können Ihre getrocknete Feigenmarmelade, die besonders in Antalya und Adana beliebt ist, in all Ihren Gebäckrezepten verwenden. Getrocknete Feigen, eine äußerst gesunde und nahrhafte Frucht, erleichtern die Verdauung und sorgen für eine regelmäßige Darmfunktion. Mit seinem hohen Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt schützt es die Zellen vor vielen Krankheiten, indem es sie regeneriert. Also, wie macht man getrocknete Feigenmarmelade? Hier ist das Rezept...
Materialien:
-1,5 Kilo getrocknete Feigen
-1 Kilo Kristallzucker
-2,5 Liter Trinkwasser
-1 Teelöffel Butter
-1 Teelöffel pulverisiertes Zitronensalz
Wie macht man getrocknete Feigenmarmelade?
Erster Schritt: Die Feigen 3-4 mal gründlich mit kaltem Wasser waschen.
Zweiter Schritt: Nehmen Sie ein Sieb und warten Sie, bis das Wasser gut abläuft.
Dritter Schritt: Von den Feigen die Stiele abschneiden, mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
Vierter Schritt: Geben Sie Wasser und Zucker in den Marmeladentopf und warten Sie, bis es bei mittlerer Hitze kocht.
Fünfter Schritt: Wenn der Sirup kocht, die Feigen in den Topf geben.
Sechster Schritt: Nach kurzem Aufkochen die Hitze reduzieren.
Siebter Schritt: Wenn die Konsistenz von Marmelade erreicht ist, fügen Sie 1 Teelöffel Butter hinzu, um der Marmelade einen Glanz zu verleihen.
Achter Schritt: Das Zitronensalz hinzufügen und noch einmal aufkochen.
Neunter Schritt: Heiß in Gläser füllen, Deckel fest schließen, auf den Kopf stellen und 1 Nacht gehen lassen.
Guten Appetit.
