Mole Pie ist ein sehr leckerer und wunderschön präsentierter Kuchen. Probieren Sie den Maulwurfkuchen unbedingt an Ihren Geburtstagen, Einladungen oder Anlässen.
Einfaches Maulwurfskuchen-Rezept: Materialien: Für den Kuchen:
3 Eier bei Zimmertemperatur
3 Tassen Kristallzucker
1 Tasse Öl
2 Tassen Milch
3,5 Tassen gesiebtes Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel Kakao
Für die Vanillesoße:
5 Gläser Milch
6 Esslöffel Kristallzucker
3 Esslöffel gesiebtes Mehl
3 Löffel Stärke
Ein Fünftel einer Packung Margarine (50 g)
1 Päckchen Vanille
1 Packung Schlagsahne
Banane oder Erdbeere zum reinlegen
Herstellung:
Eier, Zucker, Milch, Öl, Kakao, Mehl und Backpulver der Reihe nach dazugeben und gut verrühren. Es ist sehr wichtig, eine glatte Konsistenz zu erhalten. Auf das mit Öl gefettete Blech gießen, in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben und 20-25 Minuten backen. Nachdem Sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie ihn ruhen und schneiden Sie den Maulwurfkuchen in beliebiger Größe und legen Sie ihn auf eine Servierplatte. Schneiden Sie ein kleines Stück in die Mitte des Kuchens und füllen Sie es mit beliebigen Früchten wie Bananen oder Erdbeeren. Die restlichen Kuchenstücke zerbröseln.
Vanillepudding herstellen:
6 Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Stärke zu 5 Gläsern Milch geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt. Nach dem Aufkochen Margarine und Vanille hinzufügen, 10 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Nach dem Erwärmen 1 Packung Schlagsahne dazugeben und mit einem Mixer schlagen.
Diesen Pudding so in die Mitte des Kuchens geben, dass er leicht holprig ist, die Ränder abdecken und formen. Über die zerbröselten Kuchen streuen. Sie können wieder Kakao darüber streuen.
