Das beste und leckerste Rezept für alle, die statt frittiertem Bonito andere Bonito-Sorten probieren möchten: gebackener Bonito! Also, wie macht man Bonito im Ofen? Hier ist das Rezept für Bonito im Ofen.
Zutaten für gebackenen Bonito:
-2 große, in Filets geschnittene Eicheln (kann je nach Personenzahl variieren)
-4 Tomaten
-2 Zwiebeln
-3 Zitronenscheiben
-1/4 Teelöffel Olivenöl
-Salz
-Schwarzer Pfeffer
-Minze
Wie macht man Bonito im Ofen?
Für den Bonito im Ofen schneiden Sie zuerst den Fisch, den Sie beim Fischer gekauft haben, in Filets. Dann den gewaschenen Fisch auf einem Teller abtropfen lassen. Wir schneiden die Zwiebeln und Tomaten in Ringe und ordnen sie auf dem Backblech an. Wir legen die Eicheln, die wir mit Öl und Zitrone vermischt haben, darauf. Zum Schluss fügen wir die Zitronen hinzu und bestreuen sie mit Salz, Pfeffer und Minze und stellen sie in den Ofen.
