Wir haben nach Antworten auf die Fragen gesucht, wie man Tamarinde isst und was Tamarinde ist. Die Vorteile der gesundheitsfördernden Tamarinde, die sowohl in der Küche als auch zu medizinischen Zwecken verwendet wird, und die Antworten auf die Frage, wie man Tamarinde isst…
Was ist Tamarinde?
Tamarinde ist eine köstliche süß-saure Frucht, die eine Vielzahl von Anwendungen hat, sowohl medizinisch als auch kulinarisch. Die immergrüne Tamarinde ist schotenartig und zeichnet sich durch ihre Blätter und langen braunen Schoten aus. Diese schotenartige Frucht ist ein klebriges, fleischiges, saftiges Fruchtfleisch mit Tamarindenfrüchten im Inneren. Dieser fleischige, saftige und pastöse Teil der Tamarindenfrucht wird gegessen. Es ist eine Frucht, die im Allgemeinen von den Menschen geliebt und konsumiert wird, da sie sowohl süß als auch sauer ist.
Wo wächst Tamarinde?
Der Tamarindenbaum stammt aus den tropischen Regionen Afrikas, insbesondere dem Sudan, aber sein Anbau hat sich in fast allen tropischen Regionen der Welt verbreitet, da er eine nützliche und begehrte Nahrungsquelle und ein einzigartiges Aroma ist. Sie wird seit Tausenden von Jahren kultiviert und gelangte wahrscheinlich vor 5.000 Jahren nach Asien. Bis vor 500 Jahren war es durch spanische Entdecker nach Amerika gelangt. Südamerika und Mexiko bleiben die weltweit größten Verbraucher und Produzenten von Tamarinde.
Wie isst man Tamarinde?
Es kann als rohe Frucht, die zu Desserts hinzugefügt wird, verzehrt werden, nachdem es vollständig gereift oder getrocknet und zu einem Gewürz verarbeitet wurde. Tamarinde wird oft in Marmeladen und Saucen verwendet und in einigen Teilen der Welt sogar zu getrocknetem und verarbeitetem Zucker verarbeitet. Tamarinde wird in Asien und Südamerika wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile immer in Suppen und Gerichten verwendet.
Nährwerte von Tamarinde
Tamarinde ist aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Bestandteile ein weltweit sehr wertvolles Produkt. Dazu gehören die Vitamine C, E und B, Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Mangan und Ballaststoffe. Es enthält auch organische Verbindungen, die Tamarinde zu einem starken Antioxidans und entzündungshemmenden Mittel machen.
Was sind die Vorteile von Tamarinde?
verbessert die Verdauung
Da Tamarinde einen hohen Anteil an Ballaststoffen enthält, gilt sie als natürliches Abführmittel. Der Verzehr von Tamarinde als Frucht oder Gewürz kann die Effizienz Ihres Verdauungssystems verbessern, während Ballaststoffe Ihren Stuhl anreichern können, damit er leicht durch die glatten Muskeln des Darmtrakts passieren kann. Tamarinde ist auch eine weise Zutat, was bedeutet, dass sie die Gallenaktivität stimuliert, was dazu beitragen kann, Nährstoffe schneller aufzulösen, und Ballaststoffe stimulieren Magensäfte, um die Verdauung zu beschleunigen.
All dies zusammen macht es zu einem starken Abführmittel, wenn Sie an chronischer Verstopfung leiden und die Dinge schneller durch Ihr Verdauungssystem gehen. Aber Tamarinde kann aufgrund ihres Ballaststoffgehalts seltsamerweise weichen Stuhlgang reduzieren. Studien haben gezeigt, dass es auch bei chronischem Durchfall gut ist.
Schützt die Herzgesundheit
Studien mit Tamarinde haben gezeigt, dass es bei der Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels wirksam ist. Der Ballaststoffgehalt in Tamarinde hat etwas mit der Cholesterinsenkung zu tun, da bekannt ist, dass überschüssiges LDL-Cholesterin aus Venen und Arterien entfernt wird. Das Kalium in Tamarinde kann für die Senkung des Blutdrucks verantwortlich sein, da es als Vasodilatator bekannt ist, der die Belastung des Herz-Kreislauf-Systems reduziert. Auch der beeindruckende Vitamin-C-Gehalt der Tamarinde hat etwas damit zu tun. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die Wirkung freier Radikale reduzieren kann. Es hilft, herzbedingte Gesundheitsprobleme zu beseitigen.
Erhöht die Durchblutung
Eine einzelne Portion Tamarinde deckt mehr als 10 Prozent Ihres täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarfs. Eine gesunde Eisenversorgung im Körper sorgt für eine ausreichende Anzahl roter Blutkörperchen im Körper, die das reibungslose Funktionieren verschiedener Muskeln und Organe gewährleistet. Eisenmangel verursacht auch Anämie, die durch Schwäche, Müdigkeit, Kopfschmerzen, kognitive Störungen und Magenprobleme gekennzeichnet ist. Um Anämie zu behandeln, müssen Sie viel Tamarinde essen.
Verbessert die Nervenfunktion
Eines der wichtigsten Vitamine in Tamarinde ist der B-Komplex. Tamarinde ist ein wichtiger Bestandteil der B-Vitaminfamilie und hilft, die Nervenfunktionen zu verbessern. Tamarinde ist für die Verbesserung der Muskelentwicklung sowie der Nervenfunktion verantwortlich, was Ihnen helfen kann, aktiv zu bleiben, Ihre Reflexe aufrechtzuerhalten und stark zu bleiben.
Gewichtsverlust
Eine der einzigartigen Verbindungen, die als Tamarinde gewonnen oder als Gewürz verwendet werden können, enthält Hydroxyzitronensäure (HCA). HCA wurde mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht, da gezeigt wurde, dass es ein Enzym im Körper hemmt, das speziell bei der Fettspeicherung hilft. Tamarinde ist auch dafür bekannt, den Appetit zu unterdrücken, indem sie den Neurotransmitter Serotonin erhöht. Die Forschung in diesen Bereichen ist noch im Gange, aber es ist bekannt, dass sie beeindruckende Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme zeigt.
Erhöht die Immunität
Der hohe Gehalt an Vitamin C und anderen antioxidativen Wirkungen in Tamarinde helfen, das Immunsystem zu stärken und es vor anderen mikrobiellen und Pilzkrankheiten zu schützen. Es reduziert auch die Bildung von Parasiten im Körper aufgrund seiner antiseptischen und antimikrobiellen Wirkung. Es ist mit der Beseitigung von Darmwürmern bei Kindern verbunden, insbesondere in tropischen Regionen, in denen Tamarinde angebaut wird.
Macht die Leber 20 Jahre jünger: Gleichzeitig ist Tamarinde ein sehr nützliches Nahrungsmittel bei Lebererkrankungen. Mit Tamarinde zubereitete Kuren sollen die Leber um 20 Jahre verjüngen.
Rezept für Tamarindenkur, das die Leber verjüngt
100 Gramm Tamarinde werden in 1 Liter Wasser gegossen und gekocht. Nach dem Filtern morgens und abends 1 Glas trinken.
Tamarinde ist sehr gut darin, Fett aus Ihrer Leber zu entfernen und kann bei der Behandlung fast aller Leberprobleme helfen.
