Köstliche Rezepte begleiten Sie jeden Tag mit köstlichem Geschmack. Heute haben wir für Sie köstliche Geschmacksrichtungen vorbereitet, von Schokolade bis Obst, von Diät bis hin zu einfachen Kuchenrezepten. Kommen wir zu den Kuchenrezepten, dem ersten unserer leckeren Rezeptserien.
Schokoladenkuchen
Es gibt wahrscheinlich niemanden, der keinen Schokoladenkuchen mag… Daher ist unser erstes Rezept Schokoladenkuchen.
Zutaten für Schokoladenkuchen
*4 Eier
*4 Löffel Zucker
* ½ Tasse Puderzucker
*3 Esslöffel Butter
*2 Tassen Mehl
* 3 Esslöffel Kakao
*Backpulver
Zutaten für die Creme
*4 Gläser Milch
*5 Löffel Zucker
*4 Esslöffel Kakao
*3 Löffel Mehl
* 2 Esslöffel Weizenstärke
* 3 Esslöffel Butter
Schokoladenkuchen backen
Zuerst bereiten wir unseren Kuchen vor. Eiweiß und Eigelb von den Eiern trennen. Das Eiweiß mit dem Kristallzucker in einer Schüssel cremig rühren.
In einer anderen Schüssel das Mehl sieben, Backpulver, Puderzucker und Kakao dazugeben und vermischen. Dann mit dem Eigelb vermischen. Dann die Eiweißmischung darauf geben.
Mischen Sie diese Mischungen, die Sie hinzufügen, vorsichtig miteinander. In die Kuchenform gießen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 20 Minuten backen.
Jetzt ist es an der Zeit, die Creme zuzubereiten. Milch, Kakao, Zucker, Mehl, Eigelb und Weizenstärke in einen Topf geben.
Nach dem Mischen mit dem Mixer den Boden des Topfes verbrennen. Unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen. Sie werden sehen, dass es eine cremige Konsistenz hat.
Nachdem Sie die Sahne vom Herd genommen haben, fügen Sie die Butter hinzu. Mischen Sie es und lassen Sie es schmelzen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und halbieren. Gießen Sie die Creme, die Sie zubereitet haben, auf die erste Schicht. Den zweiten Tortenboden darauf legen und wieder mit Sahne bedecken.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann herausnehmen und nach Belieben dekorieren.
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