Das Rezept der Elbasan-Pfanne gehört zu den beliebtesten Rezepten von Rumelia. Die Elbasan-Pfanne ist nach einer Stadt in Albanien benannt. Das Pfannenrezept von Elbasan, das in der albanischen Stadt Elbasan berühmt ist, ist ein Gericht, das einige Mühe erfordert. Wir erklären Ihnen das Rezept für die Elbasan-Pfanne jedoch am einfachsten.
Wenn Sie sich fragen, wie das Elbasan-Pfannenrezept hergestellt wird, so das Elbasan-Pfannenrezept.
Hier ist das Elbasan-Pfannenrezept, das wir für Sie recherchiert und zusammengestellt haben:
Zutaten für das Elbasan Pfannenrezept:
- 1 Kilogramm Rindfleisch in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Gewürz
- (1 große Kartoffel .1 Tasse Erbsen)
Elbasan-Rezept für Sauce
6 Löffel Mehl
2 Tassen Milch
1 Wasserdarmbrühe
2 Eiweiß
1 Tasse Joghurt
Elbasan an der Decke:
2 Eigelb
geriebener Cheddar
Wie macht man eine Elbasan-Pfanne?
1- Lass uns unser Fleisch kochen. Lassen Sie uns die Zwiebeln hacken und in Öl braten (je nachdem, welches Öl Sie möchten). Fügen wir Knoblauch und Kartoffelwürfel hinzu, wenn es ein wenig gebraten ist. Dann das Tomatenmark dazugeben und das Fleisch dazugeben. Nach dem Hinzufügen der Erbsen die gewünschten Gewürze und Salz hinzufügen und kochen, bis das Gemüse gar ist.
2- Für die Sauce das Mehl in einem halben Glas Öl anbraten, bis es duftet. Dann Milch und Brühe hinzufügen. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie das Eiweiß und den Joghurt hinzu, mischen Sie sofort und fügen Sie das Salz hinzu.
3- Nehmen Sie das Fleisch entweder in einer einzelnen Person oder in einer großen Auflaufform. Gießen Sie die Sauce, die Sie zubereitet haben, darauf. (Wenn Ihre Sauce zu dick ist, können Sie sie mit etwas Milch oder Wasser verdünnen)
In die Sauce die Eigelbe einpinseln und den geriebenen Cheddar dazugeben. Nehmen Sie es aus dem Ofen, wenn der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
