Das Röstrezept, das zur sine qua non der Festtafeln gehört, ist weiterhin Gegenstand der Forschung der Bürger. Das Fleisch der an diesem Feiertag geschlachteten Opfer wird mit den Bedürftigen, nahen Verwandten und Nachbarn geteilt. Tausende von Muslimen werden ihre Tische mit köstlichen Braten mit dem Fleisch krönen, das an diesem Feiertag geteilt wird. Die Zutaten für das Röstrezept, das beim Festessen zu den unverzichtbaren Geschmacksrichtungen auf den Tischen gehört, und das Röstrezept haben wir Schritt für Schritt für Sie zusammengestellt. Hier das Bratrezept und die Zutaten...
BRATENZUTATEN
Die gewünschte Menge Schmalz
1 kg Kalb- oder Hammelfleisch
Gewürze nach Wahl (Salz, Pfeffer, Thymian)
RÖSTUNG KONSTRUKTION
Schritt 1. Spülen Sie zuerst Ihr Fleisch ab. Und stellen Sie sicher, dass das Blut darauf gründlich gereinigt wird.
Schritt 2: Dann das Schwanzfett und das Fleisch hacken.
Schritt 3: Wenn Sie einen Schnellkochtopf haben, geben Sie das Fleisch und das Schwanzfett in den Schnellkochtopf.
Schritt 4: Sie müssen kein Wasser in den Schnellkochtopf geben, das Fleisch wird in seinem eigenen Saft gegart.
Schritt 5: Öffnen Sie nach 40 oder 45 Minuten den Deckel des Schnellkochtopfs und gießen Sie das Fleisch in eine Pfanne.
Schritt 6: Anschließend können Sie das Fleisch in der Pfanne braten.
Röst-Trick:
Wenn das Fleisch nicht zäh sein soll, empfehlen wir, zuletzt Salz und Gewürze hinzuzufügen.
Tipps zum Braten
Das am häufigsten zum Braten verwendete Fleisch ist Lamm. Wenn es jedoch um das Opferfest geht, können Sie Ihren Braten aus Lamm, Schaf oder Kalb zubereiten. Da das Fleisch frisch ist, lässt es sich leicht und mühelos zubereiten.
Wenn Sie Hammelfleisch braten möchten, können Sie es in seinem eigenen Fett auf einem sehr heißen Feuer kochen. Sie müssen das Rindfleisch lange kochen, indem Sie genügend Wasser und Öl hinzufügen.
Damit der Braten lecker wird, muss das Fleisch etwas fettig sein. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, beim Reinigen des Opferfleisches nicht das ganze Öl zu sich zu nehmen.
Wie weich ist der Eid-al-Adha-Braten?
Wenn Sie während Eid al-Adha aus Kalbfleisch braten, kann es etwas mühsamer und weicher sein als Hammelfleisch.
Wenn Sie das Fleisch, das mindestens einen Tag im Kühlschrank wartet, und nicht den Tag, an dem es geschnitten wird, braten, erhalten Sie die gewünschte Weichheit.
Wenn Sie auf das heiße Feuer und dann auf die oben erwähnte mittlere Hitze achten, wird Ihr Braten weich.
Wie lagere ich den Eid-al-Adha-Braten?
Wenn Sie gebratenes Fleisch nach Eid al-Adha frisch und lecker verzehren möchten, können Sie Ihren Braten lagern.
Nachdem Sie Ihren Braten gekocht haben, schmelzen Sie den Talg in einem separaten Topf und gießen Sie ihn in den Topf, in dem sich der Braten befindet. Nachdem das Öl gefroren ist, können Sie Ihren Braten im Gefrierschrank oder in einem Teil Ihres Schranks aufbewahren.
