Wenn sich das kalte Wetter nähert, müssen wir unseren Körperwiderstand und unsere Immunität stärken. Daher sollten wir gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, die reich an Mineralien und Vitaminen sind. Knochenbrühe, die all diese Eigenschaften hat, ist sehr reich an Vitamin A und K und gibt Ihnen Widerstand gegen Krankheiten, die Sie bei kaltem Wetter erleben werden. Besonders Knochenbrühensuppe ist mit ihrem Gehalt an Kalzium sehr wichtig für die Knochengesundheit. In diesem Zusammenhang haben wir ein Rezept für Knochenbrühe-Suppe geteilt, das Sie auf die Wintermonate vorbereiten wird. Sie können diese Suppe mit den gewünschten Gewürzen und Gemüse würzen. Wenn Sie Markknochenbrühe haben, die Sie zuvor zubereitet haben, können Sie diese aus praktischen Gründen verwenden. Aber wer keine Knochenbrühe hat, kann mit dem von uns gegebenen Rezept für Knochenbrühe-Suppe eine praktische Knochenbrühe zubereiten.
Hier ist das Rezept für Knochenbrühe-Suppe…
Materialien
-6 Markknochen
-2 Liter Wasser
-1 Teelöffel Salz
-1 Eigelb
-3 Esslöffel Joghurt
-1 Esslöffel Mehl
-Salz
-Chilischote
-Minze
-Petersilie
Wie wird es gemacht?
Nehmen Sie 6 Markknochen in einen Topf und fügen Sie 2 Liter Wasser und Salz hinzu. 1,5 Stunden kochen.
- Dann 1 Eigelb, 3 Esslöffel Joghurt in eine separate Schüssel geben und vermischen.
-Salz und 1 Esslöffel Mehl dazugeben, mischen und zum Schluss Minze und Paprika nach Belieben hinzufügen.
- Die gekochte Knochenbrühe mit Hilfe eines Siebs in den Topf abseihen.
- Geben Sie 2-3 Messlöffel der abgesiebten Knochenbrühe in die vorbereitete Mischung und mischen Sie sie.
-Dann gießen Sie die Mischung langsam in die Knochenbrühe und mischen Sie weiter.
-Sie können es mit Petersilie oder beliebigen Gewürzen dekorieren und servieren.
Guten Appetit…
