Wenn Ihnen die Zubereitung des Tarhana-Rezepts, das in den Wintermonaten unverzichtbar ist, schwer fällt oder Sie keine Antwort auf die Frage finden, wie man selbstgemachtes Tarhana macht, empfehlen wir Ihnen, sich das Rezept anzuschauen wir werden Dir ... geben.
Hier ist das Rezept für Tarhana und die Antwort auf die Frage, wie zu Hause Tarhana ist…
Tarhana, das aus Produkten mit hohen Nährwerten hergestellt wird, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Überschätzen Sie niemals die Herstellung von Tarhana, die eine Quelle der Heilung ist. Mit dem hausgemachten Tarhana-Rezept, das wir Ihnen geben, können Sie Tarhana ganz einfach und unkompliziert zubereiten.
Hier ist das Rezept für Tarhana:
Zutaten für Tarhana…
1 kg Tomaten
1 kg Pfeffer
1kg Zwiebel
Je 1 Esslöffel Tomaten- und Paprikapaste
3 Löffel Joghurt
10 g frische Hefe
Menge Mehl
1 Glas Salz
Gewürze nach Wahl
Tarhana-Vorbereitung:
Legen Sie zuerst die Paprika, dann die halbierten Zwiebeln und die Tomaten auf den oberen Teil in einen tiefen Topf. Fügen Sie 2 Gläser Wasser zu den Zutaten hinzu, auf die Sie die Töpfe stellen. Und lass es kochen.
Nachdem das gekochte Gemüse ganz weich ist, nehmen Sie es vom Herd. Dann das Gemüse durch ein Sieb passieren, damit der Saft austritt. Dann nimm das Gemüsepüree, aus dem du den Saft extrahiert hast, in eine große Rührschüssel. Geben Sie dann den Joghurt in die Mischung und fügen Sie sofort die frische Hefe hinzu, die Sie mit Wasser geöffnet haben. Anschließend mischen Sie die Mischung, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Fügen Sie langsam das Mehl hinzu und beginnen Sie zu mischen. Beim Hinzufügen des Mehls ist darauf zu achten, dass der Teig nicht zu hart wird. Denn der Teig wird wieder überlaufen und Sie müssen ihn erneut mit Mehl kneten. Beginnen Sie nach 5 Stunden mit dem Kneten des Tarhana-Teigs, den Sie zuerst flüssig geknetet haben, indem Sie ihm etwas Mehl hinzufügen. Nachdem Sie Ihren Tarhana-Teig 3-4 Tage lang mit Mehl geknetet haben, können Sie ihn, wenn er sauer wird, in große Stücke brechen und an einem sonnigen Ort trocknen lassen.
Tarhana-Suppe ist gut für die Gesundheit und es ist bekannt, dass hausgemachte Tarhana-Suppe eine Quelle der Heilung ist. Da Sie die Antwort auf die Frage, wie man Tarhana zu Hause herstellt, gelernt haben, können wir kurz über die Vorteile von Tarhana sprechen.
Hier sind die Vorteile von Tarhana …
Jede Altersgruppe kann konsumieren
Tarhana, das durch Fermentation gewonnen wird, ist ein Lebensmittel, das von allen Altersgruppen problemlos verzehrt werden kann.
Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe
Es enthält Vitamine der Gruppe A, B und Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Zink. Zu den eiweiß- und lycopinhaltigen Lebensmitteln zählt auch die kohlenhydratreiche Tarhana-Suppe.
Stärkt die Immunität
Tarhana-Suppe stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern sorgt auch für eine schnelle Genesung von Krankheiten wie Grippe und Erkältung, die wir in den Wintermonaten oft erwischen.
erleichtert die Verdauung
Zu den Vorteilen von Tarhana, das leicht verdaulich ist, gehört es zu den sehr wichtigen Vorteilen der Regulierung der Verdauung.
Wirksam bei der Knochenentwicklung
Tarhana, das für Kinder im Entwicklungsalter wie Babys sehr nützlich ist, trägt auch zum Knochenaufbau bei und stärkt die Knochen.
Enthält Lycopin
Dank des enthaltenen Lycopins gehört der Schutz des Körpers vor vielen Krankheiten zu den Vorteilen von Tarhana.
Wie ist Tarhana aufzubewahren?
Da Tarhana lange haltbar ist, sollte es möglichst verschlossen in Gläsern vor Licht geschützt aufbewahrt werden.
Wie wird die Suppe zubereitet?
