Das Rezept für Kastanienbonbons ist eines der beliebtesten und am meisten konsumierten Dessertrezepte im Winter. Sie können von den Segnungen der Kastanie profitieren, indem Sie ein Rezept für Kastanienkebab und Kastanienbonbons zubereiten. Kastanienbonbons, bekannt als Bursas berühmtes Dessert, können Sie zu Hause auf die zuverlässigste und gesündeste Weise zubereiten. Sie müssen nicht mehr den ganzen Weg nach Bursa für Kastanienbonbons fahren. Hier ist das Rezept für Kastanienbonbons, das Sie mit einfachen und gesunden Methoden zu Hause zubereiten können:
Rezept für Kastanienbonbons:
Zutaten für Kastanienbonbons:
• 750 Gramm Kastanien?
• 1 kg Kristallzucker?
• Zitronensaft auspressen
• 1 Vanilleschote
Wie macht man kandierte Kastanien?
Schritt 1:
Mit einem scharfen Messer alle Kastanien von der Mitte aus kreuzförmig einritzen. Zuerst bei starker Hitze kochen. Dann die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2:
Gib 250 Milliliter Wasser in einen separaten Topf und füge 500 g Zucker hinzu. Kochen Sie die Zucker-Wasser-Mischung bei schwacher Hitze, bis sie schmilzt. Nach dem Aufkochen 1 Zimtstange dazugeben.
Schritt 3:
Die Kastanien mit Hilfe eines Siebs aus dem kochenden Wasser nehmen. Trennen Sie die äußere und innere Schale gründlich und werfen Sie die Kastanien in das Zitronenwasser.
Schritt 4:
Dann die gereinigten Kastanien in den gekochten Sirup geben. In diesem Sirup weitere 25 oder 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 5:
Bereiten Sie ein letztes Wasser zu, indem Sie den restlichen Zucker in 150 Milliliter Wasser geben. Zum Kochen bringen und langsam erhitzen, um den Zucker aufzulösen.
Schritt 6:
Mischen Sie das Kochwasser mit den 150 Milliliter Wasser, das wir separat zubereitet haben. Bringen Sie das Wasser mit den Kastanien zum Sieden und nehmen Sie den Topf vom Herd an der Quelle.
7. Schritt:
Die Kastanien mit Hilfe eines Siebs aus dem Topf nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
8. Schritt:
Die Kastanien im offenen Ofen bei 200 Grad 10 Minuten ruhen lassen. Sie können nach dem Abkühlen servieren.
Schritt 9:
Sie können die Kastanien in Backpapier oder Muffinpapier eingewickelt aufbewahren.
Vorteile von Kastanien
1- Kastanie hat viele Nährstoffe, die sowohl zu unserer Ernährung als auch zu ihrer sättigenden Eigenschaft beitragen.
Reich an Vitaminen: Kastanie zeichnet sich im Gegensatz zu anderen Nüssen durch ihren hohen Vitamin- und Mineralstoffanteil aus.
2- Vitamin C-Quelle: Kastanie, die ebenfalls fettarm ist, enthält hochwertige verdauliche Ballaststoffe, insbesondere Stärke und verschiedene Zucker, sowie Vitamin B1, B2 und C im Überfluss.
3- Schutz vor Krebs: Kastanie, ein starkes Antioxidans, hat eine schützende Wirkung gegen Krebs, indem sie dank der enthaltenen Flavonoide vor schädlichen freien Radikalen schützt.
Eisenspeicher: Kastanie; Es ist auch reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan, Phosphor und Zink und ist eine sehr gute Kaliumquelle.
4- Kastanie bei Zöliakie: Kastanie ist auch eine glutenfreie Nuss und wird daher auch bei der Zubereitung von glutenfreien Lebensmitteln verwendet; Daher ist Kastanie ein sehr geeignetes Lebensmittel für Menschen mit Glutensensitivität, Weizenallergie und Zöliakie.
