Zutaten für das Imam-Turban-Dessert:
Für den Kuchen:
4 Eier
1 Glas Zucker
1 Glas Mehl
halbes Backpulver
1 Vanille
3 Löffel Kakao
3 Löffel Wasser
Für die Creme:
3 Gläser Milch
1,5 Esslöffel Mehl
1 Löffel Stärke
ein halbes Glas Zucker
1 Eigelb
1 Vanille
Über:
100 Gramm dunkle Schokolade
Zu den Kanten:
Kokosnuss
Zubereitung des Imam-Turban-Desserts:
Zucker mit Ei verquirlen. Die anderen Kuchenzutaten dazugeben und verquirlen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad backen. Nachdem Ihr Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie Kreise mit einem Glas Wasser.
Alle Zutaten der Sahne mischen und kochen. Die Sahne auf den Kuchen verteilen und mit einem anderen Kuchen bedecken. Tauchen Sie die Ränder zuerst in Sahne, dann in Kokosnuss. Gießen Sie einen Löffel der im Wasserbad geschmolzenen Schokolade darüber.
Guten Appetit!
