Quinoa ist ein ballaststoff- und eiweißreiches Lebensmittel, das lange satt macht. Dank des enthaltenen reichhaltigen Kalziums beschleunigt es den Stoffwechsel und erleichtert dem Körper die Fettverbrennung. Es ist eine alternative Geschmacksrichtung, die vor kurzem auf den Tisch derjenigen eingeführt wurde, die auf gesunde Weise abnehmen möchten.
Hier ist ein sehr einfaches, aber leckeres Quinoa-Rezept:
Zutaten für Quinoa:
- 1 Tasse weißer Quinoa
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 Chilipaste
- Kirschtomate oder 1 große Tomate
- 2 Gurken
- Dosenmais
- Ein halbes Bund Petersilie
- Olivenöl
- Granatapfelsirup
- Salz
- Sumach
Quinoa unfruchtbar machen:
- Zuerst die Quinoa in eine Schüssel mit Wasser geben und eine Weile stehen lassen. Jäten Sie diejenigen aus, die an die Oberfläche schwimmen.
- Gießen Sie die abgetropfte Quinoa in einen Topf. Fügen Sie etwa 2 Gläser Wasser hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis es sein Wasser aufnimmt.
- Tomaten-Pfeffer-Paste in eine Schüssel geben und mischen, dann Quinoa zu dieser Mischung geben.
- Schneiden Sie die Kirschtomaten und Gurken in kleine Stücke und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Fügen Sie den Mais hinzu.
- Fügen Sie Salz und Sumach hinzu, bevor Sie die Petersilie hinzufügen. Dann Olivenöl und Granatapfelsirup hinzufügen.
Statt Granatapfelsirup kann auch 1 EL Zitrone verwendet werden.
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