Sangria ist ein fruchtiger Weincocktail. Es enthält typischerweise Rotwein, Fruchtstücke, ein Süßungsmittel wie Zucker oder Honig und ein starkes Getränk wie Rum oder Wodka.
Sangria ist als Getränk bekannt, das aus Spanien und Portugal stammt und in diesen Ländern und in Lateinamerika weit verbreitet ist. Nach einer weniger akzeptierten Idee wurde es erstmals während der britischen Koloniezeit auf den Antillen konsumiert.
Sangria-Rezept:
1 Flasche Rotwein
2 Esslöffel Honig oder Zucker (am besten in etwas Wasser aufgelöst)
Eine halbe Orange in Scheiben geschnitten
Geschnittener halber Apfel
eine geschnittene Zitrone
½ Tasse Rum oder Wodka
Ein Glas Soda
1 Zimtstange
Eis
Herstellung:
Der Wein wird in eine große Schüssel gegossen. Honig oder Zucker hinzufügen und mischen. In Scheiben geschnittene Beeren und Rum oder Wodka und Zimtstange hinzufügen und mischen. In den Kühlschrank stellen, bis es abgekühlt ist. Soda und Eis werden vor dem Servieren hinzugefügt. Der Geschmack von Sangria hängt vom Geschmack des enthaltenen Weines und der Art und Weise ab, wie die Früchte der Sangria ihren Geschmack verleihen. Dazu ist es wichtig, die Früchte in kleine Stücke zu schneiden und die Sangria vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank zu lassen.
