Hoher Anteil an Seegras; Es enthält die Vitamine A, B, C, D und E. Es ist auch eine gute Quelle für Kalzium und Eisen, wenn es regelmäßig konsumiert wird.
Wie man Dorade kocht?
deine Goldbrasse; im Ofen, auf dem Grill; Es kann in einer Pfanne oder auf einem Grill zubereitet werden. Wer den Fisch im Ofen garen möchte, muss zuerst die Gräten reinigen. Bevor der Fisch in den Ofen gegeben wird, sollten zwei Kratzer darauf gemacht werden, damit er leichter zu kochen ist.
In die Auflaufform geben; Mit Zwiebelscheiben, Knoblauch und Gewürzen lässt sich Çupra bei 190 Grad bequem garen. Die Garzeit des Fisches variiert je nach Größe. Es eignet sich jedoch zum Essen in durchschnittlich einer halben Stunde.
Dorade in der Pfanne und auf dem Grill garen
Wer die Dorade in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten möchte, kann verschiedene Wege gehen. Dorade, die in der Pfanne gegart werden soll, sollte nach dem Reinigen mit Salz und Mehl bedeckt werden. Damit der Fisch leichter garen kann, sollten Kratzer darauf gemacht werden. Vorbereiteter Fisch sollte in vorgewärmtem Öl und auf einem langsamen Feuer gekocht werden. In der Pfanne gebratene Dorade ist in etwa 15 Minuten gar.
Gegrillte Dorade gilt als die köstlichste Form dieses Fisches. Es beginnt mit der Reinigung des gegrillten Goldbrassenfisches. Auf dem gereinigten Fisch werden Kratzer gemacht, genau wie beim Kochen im Ofen und in der Pfanne. Der größte Unterschied zwischen der Zubereitung von Dorade auf dem Grill und der Zubereitung von Dorade in der Pfanne ist der Veredelungsprozess. Dementsprechend sollte die auf dem Grill zu garende Dorade gewürzt und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die für den Veredelungsprozess benötigten Materialien; Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch und Petersilie. Je nach Geschmack des Gaumens können dieser Sauce unterschiedliche Gewürze zugesetzt werden. Es ist auch möglich, Knoblauchpulver für diejenigen zu verwenden, die keinen frischen Knoblauch zur Hand haben.
Der Fisch, der ausreichend lange im Kühlschrank gewartet hat, ist bereit zum Garen. Es ist möglich, die Dorade auf dem Grill auf Elektrogrills oder Grills zu garen. Auf dem Grillfeuer gegarte Dorade ist in 10 bis 15 Minuten servierfertig. Gekochte Dorade kann mit viel Gemüse und Zitrone serviert werden.
