Rosenkohl ist nicht nur kalorienarm, sondern auch ein gesundes Lebensmittel, das dafür bekannt ist, viele Vitamine und Mineralstoffe zu enthalten, die Verdauung zu erleichtern und darmfreundlich zu sein, gut gegen Anämie zu sein und den Blutdruck aufgrund des enthaltenen Kaliums zu regulieren. Rosenkohl, ein introvertiertes Gemüse in Schichten, kann auf verschiedene Arten gekocht werden, beispielsweise auf dem Herd oder im Ofen. Also, wie man Rosenkohl kocht? Hier sind 3 praktische und einfache Methoden für Sie...
erste Methode
Gekochter Rosenkohl
Materialien:
-1 kg Rosenkohl
-1 Teelöffel Salz
-1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
-2 Esslöffel Butter
Wie macht man gekochten Rosenkohl?
- Kochen Sie einen Topf mit Wasser und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Warten Sie einige Minuten, bis das Wasser kocht.
- Den Rosenkohl in das kochende Wasser geben und 10-15 Minuten kochen, bis er weich ist.
- Wenn Sie den Kohl leicht mit einer Gabel einstechen können, ist er gekocht.
-Nachdem der Rosenkohl gekocht ist, legen Sie ihn auf einen Teller und an dieser Stelle
Sie können Gewürze hinzufügen.
-Salz, gemahlener Pfeffer und Butter verleihen dem Kohl einen anderen Geschmack.
-Sie können auch Rosenkohl dämpfen, wenn Sie möchten. dampfender Kohl
Es kann seine Farbe bewahren und es köstlicher machen als die gekochte Methode.
zweite Methode
Gebratener Rosenkohl
Materialien:
-1 kg Rosenkohl
-1/4 Tasse Olivenöl
- Salz zum würzen
- Gemahlener Pfeffer zum Würzen
-2 Esslöffel Zitronensaft
Wie macht man sautierten Rosenkohl?
- Den Rosenkohl waschen und hacken. Achten Sie darauf, die vergilbten Teile zu reinigen, indem Sie sie unter kaltem Wasser waschen.
-Teilen Sie es dann von oben bis zum Wurzelteil in zwei Hälften und zeichnen Sie eine 1 cm lange Zeichnung auf dem Wurzelteil. Diese Methode heizt
Es wird dem Rosenkohl helfen, hineinzukommen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Rosenkohl der Länge nach in Scheiben schneiden.
In die Pfanne geben, würzen.
- Auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, bis eine Seite des Kohls rosa wird.
- Geben Sie zum Schluss 1/3 Tasse Wasser in die Pfanne und beenden Sie den Kochvorgang des Kohls.
Zu diesem Zeitpunkt sollte das Wasser den Boden der Pfanne vollständig bedecken. bis der Rosenkohl verwelkt
und kochen, bis es gut gekocht ist.
- Dann mit Zitronensaft beträufeln und heiß servieren.
Dritte Methode
Gebackener Rosenkohl
Materialien:
-700 Gramm Rosenkohl
-3 Esslöffel Olivenöl
-1 Teelöffel Salz
-1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie kocht man Rosenkohl im Ofen?
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Waschen Sie den Rosenkohl und entfernen Sie die schlechten Teile der Blätter.
- Schneiden Sie die Wurzeln ab, um das Kochen zu erleichtern.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Den Rosenkohl in die Schüssel geben und die Mischung überall verteilen.
- Legen Sie Backpapier auf das Backblech und legen Sie die Kohlköpfe so auf das Backblech, dass sie nicht überlappen.
30-40 Minuten kochen. Salz darüberstreuen und heiß servieren.
Guten Appetit.
