Materialien:
1 Liter Milch
2 Esslöffel Reismehl
2 Esslöffel Weizenstärke
1 Glas Zucker
1 Hähnchenbrust
2 Kaugummitropfen
1 Esslöffel Butter
1 Päckchen Vanille
Wie man echte Hähnchenbrust macht:
Die Hähnchenbrust kochen und nach dem Abkühlen sehr fein raspeln. Geben Sie es in eine Schüssel mit Wasser und wechseln Sie das Wasser häufig, damit sich das Huhn trennt und seinen Geschmack verliert.
In 1 Topf Reismehl, Stärke, Zucker, Vanille und Mastix mischen. Milch dazugeben und verquirlen.
Stellen Sie die Mischung auf den Herd und schlagen Sie sie, bis sie die Konsistenz von Pudding erreicht.
Vom Herd nehmen und mit einem Mixer 5 Minuten schlagen.
Nachdem Sie das Wasser der Hähnchen-Eclairs gründlich ausgepresst haben, fügen Sie es hinzu und mischen Sie es.
Gießen Sie die Mischung in eine große Glasschale und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.
Sie können es mit Zimt bestreut servieren.
Guten Appetit
