Medizinische Fakultät der Akdeniz Universität, Abteilung für Kindergesundheit und -krankheiten, Dozent Prof. DR. Reha Artan erklärte, dass mit Ergänzungsnahrung frühestens zwischen 4 und 6 Monaten begonnen werden sollte, und berichtete, dass die beste Ergänzungsnahrung zur Ergänzung der Muttermilch Tarhana-Suppe mit Milch ist.
prof. DR. Artan erklärte, dass die Informationen zu Beikost für Säuglinge aktualisiert wurden. Zunehmend wurde betont, dass Muttermilch zahlreiche Vorteile hat und dass das Stillen 1-1,5 Jahre lang fortgesetzt werden sollte. Artan wies darauf hin, dass bis vor kurzem die Idee vorherrschte, dass "je später mit Beikost begonnen wird, desto besser", und wies darauf hin, dass der Nährwert der Muttermilch trotz all ihrer Vorteile hinter den Bedürfnissen des Babys nach dem 6. Monat.
prof. DR. „Die Ergebnisse der heutigen Studien zeigen uns sehr deutlich, dass es notwendig ist, frühestens nach 4 Monaten und spätestens nach 6 Monaten mit Beikost zum Stillen zu beginnen“, so Artan.
Artan betonte, dass es unbedingt erforderlich sei, während dieser Zeiträume schrittweise zusätzliche Nahrungsmittel in die Ernährung aufzunehmen, und sagte, dass diese Altersperiode entscheidend für das Immungedächtnis und die Toleranz des Babys und des Immunsystems sei, um Toleranz gegenüber fremden Nahrungsmitteln zu erlangen.
Das beste Ergänzungsfutter ist Tarhana
Artan wies darauf hin, dass hausgemachte Gemüsesuppen bei ergänzenden Ernährungslösungen im Säuglingsalter sehr wichtig sind, und wies darauf hin, dass Frauen als Alternative zu dieser Suppe Hühnerbrühe und Joghurtsuppen bekommen, die durch ein Sieb mit Olivenöl durch Kochen von Kartoffeln, Reis, Linsen, Zucchini, Karotten und Petersilie in einem Topf. betonten, dass die beste Ergänzungsnahrung für Babys Tarhanasuppe ist.
Artan stellte fest, dass die Vitamine und Mineralstoffe in Tarhana sehr wichtig sind, dass es einige Aminosäuren in ausgewogener Weise enthält, dass es besonders reich an B-Vitaminen ist und dass es Kalzium, Eisen und Zink enthält.
Artan wies darauf hin, dass es je nach Region leichte Unterschiede in der Produktion von Tarhana gibt, und sagte: „Der Weg, Tarhana zu einer Babynahrung zu machen, indem diese Unterschiede beseitigt werden, besteht darin, Tarhana mit Milch zu kochen. Tarhana, das mit Milch anstelle von Wasser hergestellt wird , ist eine ausreichende und ideale Babyergänzung mit einem sehr hohen Nährwert."
Artan sagte, dass die Vitamine und Mineralstoffe in der Tarhana ausreichend sind und dass kein zusätzliches Salz hinzugefügt werden sollte, sagte Artan: „Tarhana mit Milch gekocht ist eine einfache und wirtschaftliche Lösung für Mütter, die zuzubereiten ist. Wenn möglich, müssen wir die Tarhana mit Milch kochen nach dem 6. Monat."
Artan erklärte, dass 100 Gramm trockenes Tarhana 1,3 Gramm Protein enthalten und mit Milch gekocht einen ausgezeichneten Proteingehalt aufweisen. Artan bemerkte, dass Tarhana-Suppe, die mit Hühner- oder Rinderbrühe ohne Milch zubereitet wird, eine sehr wichtige zusätzliche Nahrungsquelle für das Baby ist.
"Fruchtpürees sind nutzlos"
Artan erklärte, dass es in früheren Jahren gesünder sei, so spät wie möglich mit Nahrungsquellen wie Getreide oder Milch zu beginnen, und sagte: "Je später ein Baby auf Getreidenahrung wie Grieß, Mehlsuppe, Kekse trifft, desto höher ist die Rate der Entwicklung von Krankheiten wie Getreideallergie, Zöliakie und Typ-1-Diabetes in der Zukunft. Es wurde angenommen, dass sie geringer ist “, sagte er.
Auf der anderen Seite erklärte Artan, dass sie Müttern raten, die Einführung von Getreide nach dem 6,5-Monatszeitraum nicht einzustellen, und wies darauf hin, dass Fruchtpürees, die in der Säuglingsernährung am meisten bevorzugte Beikost sind, nicht sehr vorteilhaft sind.
Artan betonte, dass Fruchtsäfte und Fruchtpürees nicht den notwendigen Nährwert haben und wies darauf hin, dass Gemüsesuppen, Joghurt und Pudding zusätzliche Ernährungslösungen sind, mit denen man beruhigt beginnen kann.
