Wir teilen mit Ihnen, wie man Arabaşı-Teig herstellt, der eines der unverzichtbaren lokalen Rezepte der Region Zentralanatolien ist. Sie können diesen Teig, der nur aus Mehl, Salz und Wasser besteht, zusammen mit der Karrensuppe servieren. Probieren Sie unbedingt dieses Rezept aus, das von denen genossen wird, die verschiedene Geschmacksrichtungen lieben. Also, wie wird der Wagenteig hergestellt? Hier ist das Rezept für Kutschenteig...
Materialien:
-6 Gläser Wasser
-1,5 Teelöffel Salz
-2 Tassen + 1 Esslöffel Mehl
Zum Verdünnen des Mehls:
-2,5 Tassen Wasser
Wie macht man Arabaşı-Teig?
-Fügen Sie Salz zu 6 Gläsern kochendem Wasser hinzu.
- Dann Mehl und 2,5 si Glas Wasser mischen und verdünnen.
- Geben Sie die Mehlmischung in das kochende Wasser, indem Sie sie durch ein Sieb passieren und mischen.
-Wenn es die Konsistenz von Vanillepudding erreicht hat, kochen Sie es weitere 5 Minuten.
- In das vorgewärmte Blech gießen.
-Bewahren Sie es an einem kalten Ort auf.
-Sie können es servieren, indem Sie es in Form einer Pyramide schneiden.
Guten Appetit.
