Sonnenblumenkerne sind neben Proteinen reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure, Vitamin E und Kupfer. Sonnenblumenkerne sind zwar köstlich, enthalten aber auch Ballaststoffe, von denen bekannt ist, dass sie beim Abnehmen helfen, und andere Komponenten, die den Stoffwechsel und das Abnehmen unterstützen. Aber Sonnenblumenkerne lassen dich nicht von Zauberhand abnehmen.
Wenn Sie nicht genug auf Ihre Portion achten, haben Sonnenblumenkerne genug Kalorien, um Ihre Ernährung zu ruinieren. Sonnenblumenkerne wurden erstmals in der Antike von Nordamerikanern angebaut und wurden für alles verwendet, von der Heilung von Schlangenbissen bis hin zum Snacken für Basketballspieler, die mit dem Rauchen aufhören. Sonnenblumenkerne enthalten hohe Mengen an B-Vitaminen sowie Mineralien wie Kupfer und Magnesium. Da es viel Fett und Kalorien auf kleinem Raum verpackt, ist es berüchtigt dafür, dick zu sein. In Maßen konsumiert, kann es jedoch ein gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Hohe Kalorien
Je nachdem, welche Sorte Sie konsumieren, getrocknet, in Öl geröstet, trocken geröstet oder geröstet, enthalten 28 Gramm Sonnenblumenkerne 160 Kalorien. Für einen gesunden Erwachsenen, der eine 2.000-Kalorien-pro-Tag-Diät befolgt, entspricht dies 8,2 % bis etwa 9 % des täglichen Kalorienlimits. Wenn Sie Ihre andere Nahrungsaufnahme nicht sorgfältig kontrollieren, kann der regelmäßige Verzehr von Sonnenblumenkernen zu einer Gewichtszunahme führen. Entscheiden Sie sich für die kalorienärmste Option für getrocknete Sonnenblumenkerne; 28 Gramm geröstete Sonnenblumenkerne haben den höchsten Kaloriengehalt.
Ballaststoffe helfen beim Abnehmen
Laut einer Studie, die im Februar 2015 in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, ist die Erhöhung der Ballaststoffzufuhr einer der einfachen Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihren Gewichtsverlust zu unterstützen. Da Ballaststoffe Wasser aufnehmen, quellen sie im Magen auf und verlangsamen die Verdauung. Dadurch sorgen die Ballaststoffe für ein langes Sättigungsgefühl, sodass Sie problemlos weniger essen.
Frauen sollten täglich 25 Gramm zu sich nehmen, Männer sollten täglich 38 Gramm zu sich nehmen. Sie können 3 bis 4 Gramm Ballaststoffe aus 1 Unze (28 Gramm) trocken gerösteten Sonnenblumenkernen erhalten, was etwa einer viertel Tasse entspricht.
Mit anderen Worten, es deckt etwa 11 % des empfohlenen täglichen Ballaststoffbedarfs für Männer im Alter von 31 bis 50 Jahren und 13 % des Tagesbedarfs für gleichaltrige Frauen. Während 28 Gramm in Öl und trocken geröstete Sonnenblumenkerne 3 Gramm Ballaststoffe enthalten, enthalten getrocknete Sonnenblumenkerne 2,4 Gramm Ballaststoffe. In einem 2001 in "Nutrition Reviews" veröffentlichten Artikel wurde berichtet, dass eine Erhöhung der Ballaststoffmenge in der Ernährung beim Abnehmen hilft.
