- Im Ofen
- 6+ Personen
- 30 Minuten (Vorbereitungszeit)
- 30 min (Kochzeit)
Materialien für seine Konstruktion
Für den Teig;
1 Glas Wasser
1 Tasse Mehl
125 g Butter
1 Prise Salz
4 Eier .
Für die Sahne;
500 ml Milch
3 Esslöffel Mehl
1 Packung Schlagsahne
1 Löffel Butter
1 Ei
Ein halbes Glas Zucker
1 Päckchen Vanille.
Für die oben genannten;
1 Packung Instant-Schokoladensauce
500 ml Milch
1 Teelöffel Butter
40 g Milchschokolade
Vorbereitung von
Sie können Profiteroles mit sehr einfachen Methoden zu Hause zubereiten. Sie werden nicht nein sagen können zu diesem Geschmack, der aus frittiertem Teig entsteht, der mit Sahne gefüllt und mit Schokoladensauce überzogen ist. Also, wie macht man einfache Profiteroles zu Hause? Hier ist ein einfaches Profiteroles-Rezept, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und Profiteroles macht ...
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Erster Schritt: 1 Glas Wasser und Butter in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann ein Glas Mehl und Salz dazugeben und gut vermischen.
Zweiter Schritt: Kochen Sie die Mischung 1-2 Minuten lang unter ständigem Rühren. Vom Herd nehmen und 5 Minuten warten, bis der Teig abgekühlt ist.
Dritter Schritt: Dann 4 Eier nacheinander in den Teig geben.
Vierter Schritt: Ob mit einem Löffel oder im Spritzbeutel, den Teig in walnussgroßen Abständen einlegen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten goldbraun backen.
Fünfter Schritt: Während der Teig backt, die Sahne vorbereiten. Milch, Mehl, Eier und Zucker in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren kochen.
Sechster Schritt: Nach dem Entfernen vom Herd Vanille, Schlagsahne und 1 Löffel Butter hinzufügen und weiter mischen.
Siebter Schritt: In eine andere Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Kruste entsteht, und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Achter Schritt: Nachdem der Teig gekocht ist, lassen Sie ihn 5 Minuten draußen. Teilen Sie den gekochten Teig in zwei Teile, geben Sie 1 Teelöffel Sahne hinzu, schließen Sie ihn und legen Sie ihn auf die Servierplatte.
Neunter Schritt: Bereiten Sie die Schokoladensauce nach dem Rezept auf der Packung zu. Butter und Schokolade zugeben, damit es glänzt, mischen, abkühlen lassen.
Der letzte Schritt: Die Schokoladensauce über die Profiteroles gießen und servieren.
