Wir teilen weiterhin zuckerfreie Rezepte mit Ihnen. Wenn Sie sich gesund ernähren, aber keinen Zucker zu sich nehmen können, ist unser mehl- und fettfreies Kuchenrezept genau das Richtige für Sie. Besonders Menschen mit Glutensensitivität können diesen Kuchen bedenkenlos zubereiten. Sie gleichen die Zuckermenge in Ihrem Kuchen mit den Trockenfrüchten aus, die Sie hinzufügen. Also, wie macht man mehl- und fettfreien Kuchen? Hier das Rezept für mehl- und fettfreie Kuchen...
Materialien:
-3 Eier
-2 Tassen gemahlenes Walnuss- oder Mandelmehl
-1 Teelöffel Milch
-8 gewürfelte getrocknete Aprikosen
-8 getrocknete Feigen, gewürfelt
-1 Teelöffel Rosinen
-1 Päckchen Backpulver
-1 Teelöffel Zimt
Wie wird es gemacht?
- Die Eier mit einem Mixer gut verquirlen und die Milch dazugeben.
Backpulver und Zimt dazugeben und weiterrühren.
-Die gewürfelten Trockenfrüchte und Rosinen, gemahlene Walnüsse zur Eimasse geben und alle Zutaten noch einmal vermischen.
- Den Teig in eine antihaftbeschichtete Kuchenform füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit.
