Tantuni, das in Mersin hergestellt und in alle Städte verbreitet wird, gehört zu den Geschmäckern, die wir nicht aufgeben können. Beim Tantuni, das aus Hand- und Hühnerfleisch hergestellt wird, wird das Fleisch in kleine Stücke geschnitten, optional werden Pfeffer, Zwiebel, Tomate und Gewürze hinzugefügt. Um es noch leckerer zu machen, wird das Innere des Brotes oder Lavash auf das Blech gelegt und das Öl gelangt in das Brot. Wir haben das Hühnchen-Tantuni-Rezept für Sie geteilt. Hier sind die Zutaten für das Hühnchen-Tantuni...
Materialien:
-500 Gramm Hähnchenbrust
-2 Zwiebeln (gehackt)
-3 Tomaten (gewürfelt)
-1/2 Bund Petersilie
-1 Teelöffel Salz
-1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
-1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
-1 Teelöffel Paprika
-3 Esslöffel Olivenöl
-4 Sandwichbrot
Wie macht man Hühnchen-Tantuni?
- Kochen Sie das Huhn und hacken Sie es nach dem Kochen fein.
- Erhitzen Sie die Pfanne, in der Sie die Tantuni zubereiten.
- Geben Sie alle Gewürze in die Pfanne mit dem Öl und fügen Sie das Hühnchen hinzu, nachdem der Geruch der Gewürze verschwunden ist.
-Frittieren, bis das Hähnchen außen gebräunt ist.
-Wenn Sie kurz davor sind, das Huhn vom Herd zu nehmen, werfen Sie die Tomaten und Zwiebeln in die Pfanne und kochen Sie sie durch Drehen.
-Wir kochen die Zwiebeln und Tomaten nicht zu lange, damit sie etwas fest bleiben.
- Zum Schluss die Petersilie hinzufügen, mischen und vom Herd nehmen.
-Erhitzen Sie das Sandwichbrot oder Lavash, verteilen Sie das Hühnchen-Tantuni und servieren Sie es heiß.
Guten Appetit.
