Lamm Tandoori Zutaten
1 kg Lammarm oder Lammkeule
ein paar Lorbeerblätter
Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Oregano
Salz
Ein Lamm-Tandoori im Ofen zubereiten
Der erste Schritt beim Ofen-Lamm-Tandoori besteht darin, das Fleisch zu marinieren. Zuerst das Fleisch in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblätter in die Schüssel geben. Das Fleisch 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach 2 Stunden das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen. Legen Sie das Fleisch auf das Tablett. Geben Sie die Sauce, die Sie zum Marinieren des Fleisches zubereitet haben, auf das Fleisch. Dann den Dampfgarer auf 100 Grad stellen und das Fleisch 2,5 Stunden garen. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie das Fleisch garen, indem Sie Wasser auf das Blech geben, auf dem Sie es zubereitet haben.
Nach 2,5 Stunden, wenn Ihr Fleisch gar ist, nehmen Sie es aus dem Ofen. Sie können Fleischstücke schneiden und servieren.
Guten Appetit!
