Ayataç merkte an, dass die konsumierte Menge das wichtigste Thema ist und sagte: „Der Schwangerschaftsprozess, der 38-42 Wochen, dh 280-290 Tage, vom Anfang bis zum Ende dauert, ist sehr wichtig für die Ernährung der Mutter, insbesondere für die ersten drei Monate, für die Mutter selbst und für das Baby. Die Qualität und Quantität der Ernährung, genetische Merkmale der Mutter, Ernährungsgewohnheiten, starker Stress, Schlaflosigkeit, Umweltverschmutzung, GVO-Lebensmittel, Hormonstörungen, Strahlung und ähnliche Faktoren, variable Immunprobleme, Inaktivität, Infektionen sind Faktoren, die sowohl das Baby als auch das Baby betreffen Gesundheit der Mutter, sagte er.
Dr. Osman Ayataç vom Austria Sen Jorj Hospital sagte: „Diabetische Mütter und Mütter mit Blutzuckerunregelmäßigkeiten während der Schwangerschaft, Mütter mit starken Allergieproblemen, Mütter mit Schilddrüsenproblemen, verschiedenen Stoffwechselproblemen und Herz- und Atemwegsproblemen, Mütter mit Nierenproblemen, schwere Verschiedene Erkrankungen des Immunsystems wirken sich negativ auf die Ernährung von Mutter und Kind aus.
Ayataç stellte fest, dass die Gewichtszunahme während einer normalen Schwangerschaft 10-12 Kilogramm nicht überschreiten sollte, sagte Ayataç:
„Calciumreiche Milch, Joghurt, Käse, grünes Blattgemüse sollten reichlich verzehrt werden, Magermilch und Joghurt sollten bevorzugt werden. Fisch, mageres Fleisch, getrocknete Hülsenfrüchte sollten für den Proteinbedarf verzehrt werden.
Frisches Obst und Gemüse sollten für den Vitamin-C-Bedarf reichlich gegessen werden. Für die regelmäßige Funktion des Verdauungssystems werden faserige Lebensmittel (Gemüse, Obst), Kleiebrot empfohlen. Da die für das Baby notwendige Folsäure in frischem grünem Gemüse reichlich vorhanden ist, sollten sie im Übermaß konsumiert werden. Um Mutter und Baby vor Anämie zu schützen, sollten eisenreiches mageres rotes Fleisch, Thunfisch (nicht aus der Dose), Leber, Innereien, Weintrauben, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien verzehrt werden.
Pflanzenöle (Olivenöl, Maisöl) sollten im Übermaß konsumiert werden und feste Fette, die für die Gesundheit des Säuglings notwendig sind, sollten begrenzt werden. Konserven, die Salz, Zucker und Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Aromen und Farbstoffe enthalten, sind zu beanstanden. Täglich sollten 6-8 Gläser Wasser getrunken werden und nicht mehr als 1-2 Tassen Kaffee und Tee pro Tag. Pistazien, Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln sind reich an Öl (40-60 %), antioxidative Eigenschaften, Öleigenschaften ähnlich wie Olivenöl, insbesondere Ölsäure, B-Vitamine, Vitamin E, Vitamin C, die die Gehirnentwicklung positiv beeinflussen. Es handelt sich um Lebensmittel, die sich positiv auf Diabetes, Herz-Kreislauf-Gesundheit, Anämie und Knochengesundheit (gegen Osteoporose) auswirken, aber ausgewogen konsumiert werden sollten, da sie aufgrund ihres hohen Fettgehalts zu einer Gewichtszunahme für das Baby und die Mutter führen. In 100 Gramm stecken durchschnittlich 500 Kalorien.
Eine Handvoll (im Durchschnitt) von 20-25 Gramm pro Tag ist ausreichend. Übermäßiger Konsum ist schädlich. Wenn bei bestimmten Tests in der Familie keine Erdnussallergie vorliegt, erhöhen 20-25 Gramm Erdnüsse pro Tag das Allergierisiko beim Baby nicht. Da 1 Gramm Salz 20 Gramm Wasser enthält, verursachen Erdnüsse mit viel Salz Gewichtszunahme, Ödeme und Bluthochdruck und sollten mit Vorsicht konsumiert werden. Erdnüsse, die gentechnikfrei und frei von Pestiziden sind, sollten bevorzugt werden.“
