Das Portulak-Rezept ist eines der Rezepte, das aufgrund seiner nahrhaften Eigenschaften und seines köstlichen Geschmacks von allen geschätzt wird. Das Rezept für Portulakgerichte kann aufgrund seiner nahrhaften Eigenschaften das im Winter verzehrte Spinatgericht ersetzen. Mit dem in der Saison verzehrten Portulak-Rezept können Sie Ihre Tische aufheitern und sich gesund ernähren.
Rezept für Portulak (mit Olivenöl)
Das Portulak-Gericht kannst du in vielen Varianten zubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie dem Portulak-Gericht Kichererbsen oder Bulgur hinzufügen und mit Joghurt verzehren, oder Sie bereiten das Portulak-Gericht als Gemüsegericht mit Olivenöl zu.
Materialien
• 1 großer Weinbergportulak
• ein halbes Teeglas Olivenöl
1 großer Zwiebelkopf
• 3 Knoblauchzehen
• 1 rote Capia-Pfeffer
• 1 grüne Paprika
• 1 Tomate
• ein halbes Teeglas Einkorn-Bulgur (kann in normalem Bulgur oder Reis verwendet werden)
• Salz, schwarzer Pfeffer, rotes Chilipulver und Kurkuma
1-Wir geben das Öl in unsere Pfanne, wir töten unsere Zwiebelwürfel, dann fügen wir unsere rote und grüne Paprika hinzu, dann fügen wir unsere Tomaten hinzu, die wir in kleine Würfel schneiden und warten, bis sie eine Weile köcheln.
2- Dann hacken wir den Portulak, den wir sauber gewaschen haben, und fügen ihn hinzu und fügen sofort unseren Einkorn-Bulgur hinzu. Einkorn ist gesünder als anderer Bulgur, da es sich um einen ganz besonderen Bulgur handelt, der nicht gentechnisch verändert wurde.
3- Wir fügen kein Wasser hinzu, da es sowieso viel Wasser freisetzt, wichtig ist, es bei schwacher Hitze zu nehmen und zu kochen, bis der Bulgur weich ist.
4- Zum Schluss fügen wir unsere Gewürze hinzu und stellen die Hitze ab.
Portulak-Gericht Rezept 2
Sie können Portulak auch servieren, indem Sie Kichererbsen hinzufügen, Joghurt hinzufügen und es genießen. Wenn Sie sich fragen, wie man Portulak mit Joghurt und Kichererbsen macht, können Sie sich unser 2. Portulak-Rezept ansehen.
Zutaten für Portulakmehl
Portulak-Mahlzeit (mit Kichererbsen)
1 Weinberg Portulak
1 große rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Tomatenschale
1 EL Tomatenmark
eine halbe Tasse Reis (oder Bulgur/Quinoa)
Optional gekochte Kichererbsen (können zuletzt geworfen werden)
1- Den Portulak gründlich waschen und eine Weile in Wasser mit weißem Essig halten.
2- Wir braten unsere Zwiebeln in Olivenöl an, bis sie rosa werden und fügen unser Tomatenmark hinzu.
Den gehackten Portulak darauf geben und kurz mitbraten.
3- Wir fügen das geröstete Essen, Tomaten und warmes Wasser in einer Höhe von 2 Fingern hinzu.
4- Zuletzt fügen wir den gewaschenen Reis hinzu und kochen ihn bei schwacher Hitze, wenn er bei starker Hitze kocht. Hinweis: Portulakmehl sollte nicht eingeweicht werden, da es aus der Spinatfamilie stammt.
Was sind die Vorteile von Portulakmehl?
Die gesundheitlichen Vorteile des in der Frühjahrssaison konsumierten Portulakmehls sind wie folgt:
Verhindert Krebs
Eine der häufigsten und tragischsten Krankheiten der Welt ist heute Krebs, daher enthält Portulak auch ein antikarzinogenes Lebensmittel.
Gleichzeitig helfen viele Vitamine A und C im Portulak auch, Krebs vorzubeugen.
stärkt die Knochen
Calcium, Magnesium, Eisen und Mangan enthalten alle Mineralien, die zum Aufbau von Knochengewebe und zur Beschleunigung des Heilungsprozesses der Knochen in unserem Körper notwendig sind.
Wird bei der Behandlung von Hämorrhoiden verwendet
Es wird häufig zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt, von Durchfall und Darmblutungen bis hin zu Hämorrhoiden.
