Für diejenigen, die anstelle von frittiertem Bonito andere Bonito-Sorten probieren möchten, ist das köstlichste und leckerste Rezept gebackener Bonito. Wie macht man Bonito im Ofen?
Rezept für gebackenen Bonito
Zutaten für gebackenen Bonito
2 große Bonito in Filets geschnitten (kann je nach Personenzahl variieren)
4 Tomaten
2 Zwiebeln
3 Zitronenscheiben
1/4 Teelöffel Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Minze
Wie macht man Bonito im Ofen?
Für den Bonito im Ofen schneiden Sie zuerst den Fisch, den Sie beim Fischer gekauft haben, in Filets. Dann den gewaschenen Fisch auf einem Teller abtropfen lassen. Wir schneiden die Zwiebeln und Tomaten in Ringe und ordnen sie auf dem Backblech an. Wir legen die Eicheln, die wir mit Öl und Zitrone vermischt haben, darauf. Zum Schluss fügen wir die Zitronen hinzu und bestreuen sie mit Salz, Pfeffer und Minze und stellen sie in den Ofen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad etwa 35-40 Minuten backen.
Unser Bonito ist fertig im Ofen, genießen Sie Ihr Essen...
