Die Goldbrasse, ein Fisch der Sinarit-Gruppe, ist an der Ägäis und der Mittelmeerküste der Türkei reichlich vorhanden. Dorade, ein sehr schmackhafter und öliger Fisch, wird oft mit seinem weißen Fleisch verzehrt. Die Dorade, die seit Jahren auf anatolischen Tischen steht, wird im Allgemeinen für die Zubereitung im Ofen empfohlen. Dorade ist nicht nur lecker, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Bevor wir über die allgemeinen Vorteile von Dorade sprechen, geben wir das Rezept für Dorade im Ofen. Wenn Sie die gebackene Dorade noch nicht probiert haben, können Sie sich das unten stehende Rezept für gebackene Dorade ansehen.
Rezept für gebackene Dorade
Materialien
3 mittelgroße Goldbrassen
2 Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Tomate
2 Esslöffel Olivenöl
2 Löffel Butter
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
und Zitrone
Wie macht man Dorade im Ofen?
Olivenöl, Salz und Chilischote werden gemischt, und die Olivenölmischung wird über den gereinigten und zerkratzten Fisch gerieben.
Ein Teelöffel Butter, Zitrone und Lorbeerblatt wird zwischen den Fisch gelegt.
Fettfestes Papier wird auf das Tablett gelegt und zuerst werden in Scheiben geschnittene Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln angeordnet. Darauf wird der von uns zubereitete Fisch gelegt und 40 Minuten bei 220° gegart.
Goldbrasse, die sehr einfach und lecker zuzubereiten ist, hat auch verschiedene Vorteile für unsere Gesundheit.
Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von Goldbrassen…
Goldbrasse verursacht mit ihrem hochwertigen Ölgehalt keinen Gefäßverschluss.
- Es ist reich an Omega 3, das den Blutdruck senkt, Gelenkentzündungen heilt, gut bei Depressionen und Asthmaerkrankungen ist.
- Dorade hat weniger Gräten als andere Fische. Außerdem ist ihr Fleisch etwas fest, weiß und lecker.
Fisch enthält Phosphor, Jod, Kalzium, Vitamin A, D, B12.
