Der Ernährungs- und Ernährungsspezialist Nur Ecem Baydı Ozman sagte: „Während der Mangel an Nährstoffen in dieser Zeit zu einer Regression der Wachstumsrate und Entwicklung von Kindern führen kann, kann eine Überernährung im Gegenteil zu Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit bei Kindern führen Kind im späteren Alter.
Für Kinder ist es wichtig, Mahlzeiten zuzubereiten, die jede der Kohlenhydrat-, Protein- und Fett-Lebensmittelgruppen enthalten und Vitamin-C-haltige Lebensmittel ausreichend zu sich nehmen, um das Immunsystem zu stärken“, sagt er und bietet sowohl leckere als auch gesunde Rezepte, die man einfach machen kann zu Hause vorbereiten.
Walnuss-Dattelbällchen
15 getrocknete Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Die aufgeweichten Datteln von ihren Kernen trennen und mit 6 ganzen Walnüssen zu einer teigartigen Masse vermischen. Aus dieser Mischung walnussgroße Stücke nehmen und zu Kugeln rollen. 2-3 der Bällchen, die Sie bekommen, kann Ihr Kind als Snack verzehren. Datteln stärken durch die enthaltenen Vitamin-A-Vorstufen das Immunsystem, während Walnüsse, die reich an Omega-3-Vorstufen sind, die mentalen Funktionen von Kindern verbessern.
Bananen-Smoothie
Mischen Sie 1 geschälte lokale Banane mit 200 ml (1 Tasse) pasteurisierter Milch. Diese kalium- und kalziumreiche Mischung ist eine ideale Option für einen Nachmittagssnack. Es ist eine Alternative, die Ihren Kindern, die hungrig nach Snacks von der Schule nach Hause kommen, gut tut und sie bis zum Abendessen satt hält. Darüber hinaus trägt das in Bananen enthaltene Kalium dazu bei, das Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, den Blutdruck zu kontrollieren und vor Herzkrankheiten zu schützen. Milch trägt mit ihrem Kalziumgehalt auch zur Stärkung von Knochen und Zähnen bei.
Hauschips
1 Stück Lavash-Brot in Quadrate schneiden. Mischen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Thymian, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer und 1 Prise gemahlenen roten Pfeffer. Tauchen Sie die geschnittenen Lavash-Brote in diese Mischung. Legen Sie es auf das Backpapier, das Sie auf das Tablett gelegt haben. Die Vorderseiten 3-4 Minuten und die Rückseiten 3-4 Minuten im Ofen bei 250 Grad backen. Sie haben eine gesunde Lösung für das Naschenbedürfnis Ihres Kindes gefunden und Sie haben dafür gesorgt, dass es die Energie, die es täglich braucht, komplettiert.
Granola
1,5 Tassen Haferflocken, 1 Teeglas grob gehackte Haselnüsse, 1 Teeglas Rosinen und 2 Esslöffel echten Honig in einem Mixer mischen und eine halbe Stunde bei 100 Grad im Ofen garen. Sie können es in einem luftdichten Glasbehälter aufbewahren und mit Milch oder Joghurt mischen und Ihrem Kind zum Frühstück oder als Snack verfüttern. Hafer, ein Getreide, das reich an Vitaminen der B-Gruppe ist, ermöglicht es Kindern, die Energie, die sie aus der Nahrung erhalten, effizient zu nutzen. Es reicht jedoch aus, 2-3 Esslöffel in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen, da es aufgrund seines hohen Kaloriengehalts zu Problemen kommen kann, die mit Fett und Fett zusammenhängen können.
Haferflocken Kekse
Geben Sie 1,5 Tassen Haferflocken durch das Rondo. 1 große reife Banane, 1 Teeglas Rosinen, 5-6 getrocknete Feigen, in kleine Würfel geschnitten, die vorher in warmem Wasser eingeweicht wurden, ein halbes Glas grob gehackte Haselnüsse und 1 Esslöffel Butter mischen und in a . abkühlen lassen dünn auf ein mit Backpapier umwickeltes Backblech streichen. . Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Nach dem Garen in Quadrate schneiden und servieren. Die Ernährungs- und Diätspezialistin Nur Ecem Baydı Ozman sagte: „Getrocknete Früchte in Haferkeksen unterstützen das Wachstum und die Entwicklung von Kindern mit ihrem reichen Kalzium- und Eisengehalt. Wenn es jedoch in großen Mengen konsumiert wird, kann es aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts zu einer unkontrollierten Gewichtszunahme führen. Es reicht aus, 1-2 Kekse pro Tag mit 1 Glas Milch zu verzehren“, sagt er.
Käsebällchen
Nehmen Sie walnussgroße Stücke dieser Mischung, indem Sie fettarmen, salzarmen Weißkäse und geriebenen Cheddar-Käse gut mischen. Rollen Sie es zu einer Kugel. Die Außenseiten in fein gehackte Petersilie tauchen und mit dekorativen Zahnstochern in diese Kugeln servieren. Vitamin C in Petersilie ist ein gesunder Snack, da es das Immunsystem von Kindern stärkt und Käse mit seinem Protein- und Kalziumgehalt das Wachstum und die Entwicklung unterstützt.
Joghurt-Fruchtriegel
Mischen Sie 300 Gramm (1 Tasse) Joghurt und 6 Esslöffel echten Honig in einer Schüssel. 1 Teelöffel grob gemahlene Haselnussstücke von rondo zu dieser Mischung geben. Fügen Sie 1 Tasse Granatapfelgranulat hinzu und lassen Sie es 1 Nacht im Gefrierschrank. Nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank in quadratischen Scheiben kalt servieren. Ein Stück Obst und ein Joghurtriegel, den Ihr Kind tagsüber verzehrt, trägt sowohl zur täglichen Kalziumaufnahme bei als auch die Granatapfelkerne in seinem Inhalt sind eine gute Option für Kinder, die kein Obst essen, um Obst zu verzehren.
Karottenbällchen
2 Karotten reiben. Nachdem Sie 7-8 getrocknete Datteln 10 Minuten in warmem Wasser eingeweicht haben, entfernen Sie die Samen und geben Sie sie durch das Rondo. Auf der anderen Seite 1 Glas Haselnusskerne durch das Rondo geben. Geriebene Karotten, Dattelflocken und Haselnüsse in 1 Teelöffel gemahlenem Zimt, 2 Esslöffel Sonnenblumen- oder Maisöl anbraten (kein Olivenöl zum Anbraten verwenden, da es einen niedrigen Rauchpunkt hat). Walnussgroße Stücke aus der Mischung nehmen und zu Kugeln rollen. Mit dekorativen Zahnstochern servieren.
Farbchips
Die Schalen von 1 großen Apfel, 1 großen harten Banane und 1 mittelgroßen Karotte schälen, in dünne Scheiben schneiden und nacheinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Sie können dem Apfel und der Banane ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, damit sie nicht schwarz werden. 1-1,5 Stunden im Ofen bei 120 Grad garen lassen. Nach dem Garen 6-7 Stunden im Ofen lassen. Stellen Sie sicher, dass Ihre gesunden Chips knusprig sind. Während Karotten mit ihrem Vitamin-A-Gehalt das Immunsystem von Kindern stärken, schützt sie auch vor Sehstörungen, die durch Vitamin-A-Mangel im späteren Alter auftreten können.
Schoko-Mandarinen-Scheiben
Die Haut von 1 Mandarine schälen. Die Mandarinen in Scheiben schneiden. 3-4 Quadrate dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Tauchen Sie die Hälfte jeder Mandarinenscheibe in die im Wasserbad geschmolzene dunkle Schokolade und dann in die gehackten Haselnüsse. Dann auf Backpapier auf ein Backblech legen und die Schokolade im Kühlschrank gefrieren lassen. Servieren, nachdem die Schokolade gefroren ist. Der Ernährungs- und Diätspezialist Nur Ecem Baydı Ozman sagte: „Wenn es jedoch in übermäßigen Mengen konsumiert wird, kann es zu einer Gewichtszunahme führen, da zu viel Einfachzucker aus Mandarinen und Schokolade genommen wird. Aus diesem Grund können Sie Ihrem Kind 2-3 mal pro Woche auf einmal Schokostückchen aus 1 Mandarine als gesunde Zwischenmahlzeit geben.
